Achachairu, známe aj pod názvom achacha, je exotické ovocie, ktoré si získava popularitu vďaka mnohým zdravotným výhodám a jedinečnej chuti. Toto malé, okrúhle ovocie so žiarivo oranžovou šupkou, pochádzajúce z amazonských dažďových pralesov, má šťavnatú, osviežujúcu dužinu pripomínajúcu chuť kombinácie citróna a jablka.

Zoznámte sa so všetkými výhodami tejto rastliny a naučte sa ju pestovať na svojom dvore. Veď okrem mnohých pozitív môžete mať chutnú možnosť priamo vo vašej blízkosti. Poďme sa dozvedieť viac?

Čo je Achachairu?

Svojou šťavnatou dužinou a osviežujúcou chuťou si achachairu podmanilo chuťové bunky a prilákalo pozornosť spotrebiteľov, ktorí hľadajú gastronomické novinky. Okrem toho má toto ovocie aj potenciál na využitie svojich výživových výhod a liečivých vlastností.

V Bolívii sa toto ovocie vo veľkej miere používa ako prísada do zmrzliny, džúsov, nealkoholických nápojov a sladkostí. Jeho konzervačná schopnosť je pozoruhodná, čo z neho robí sľubnú možnosť pre trh. V Brazílii sa v štátoch ako São Paulo, Minas Gerais, Pará, Goiás a Pernambuco už pestuje achachairu a spoločnosť Ceagesp ho dokonca obchoduje.

Ďalším zaujímavým aspektom achachairu je prítomnosť antioxidačných zlúčenín, ako sú polyfenoly, ktoré pomáhajú chrániť organizmus pred včasným ochorením a starnutím. Predbežné štúdie naznačujú, že tieto antioxidanty môžu mať protizápalové a protirakovinové vlastnosti.

Okrem výživových výhod má achachairu aj liečivé vlastnosti. V niektorých oblastiach Amazónie sa v tradičnej medicíne používa na liečbu gastrointestinálnych problémov, horúčok a dokonca ako tonikum na zlepšenie celkového zdravotného stavu.

Ako zasadiť Achachairu?

Pri pestovaní achachairu je dôležité zohľadniť vhodné podnebie a pôdu. Toto tropické ovocie potrebuje teplé a vlhké podnebie s teplotami medzi 25 °C a 35 °C a neznáša mráz. Pokiaľ ide o pôdu, mala by byť dobre odvodnená a bohatá na organické látky.

Pri výbere sadeníc sa odporúča zakúpiť ich v špecializovaných škôlkach alebo u spoľahlivých pestovateľov. Uistite sa, že sadenice sú zdravé, s vyvinutým koreňovým systémom a živými listami.

Pred výsadbou pripravte pôdu odstránením buriny a kameňov a na zlepšenie úrodnosti ju mulčujte organickým hnojivom. Pôdu pohrabte, aby sa sadenice ľahšie zakorenili.

Pri výsadbe dodržiavajte správne rozostupy, pričom medzi stromami nechajte vzdialenosť približne 4 až 6 m. Vykopte dostatočne veľkú jamu, aby sa do nej zmestila sadenica, pričom základňa kmeňa musí byť v jednej rovine s povrchom pôdy. Jamu naplňte zeminou a jemne ju zhutnite okolo sadenice.

Achachairu zvyčajne začína plodiť 3 až 4 roky po výsadbe. Plody sú pripravené na zber, keď sa šupka sfarbí do jasne oranžovej farby a ľahko sa oddeľuje od stromu miernym skrútením. Plody umiestnite opatrne, aby ste ich nepoškodili.

Nezabudnite, že ide len o všeobecné pokyny; pre úspešné pestovanie sa odporúča vyhľadať informácie špecifické pre váš región a poradiť sa s miestnymi poľnohospodárskymi odborníkmi.