Ачачаіру, таксама вядомы як ачача, - гэта экзатычны фрукт, які набірае папулярнасць дзякуючы шматлікім перавагам для здароўя і ўнікальнаму густу. Родам з амазонскіх трапічных лясоў, гэты невялікі круглы фрукт з ярка-аранжавай лупінай мае сакавітую і асвяжальную мякаць, якая нагадвае водар спалучэння цытрыны і яблыка.

Ведайце ўсе перавагі гэтай расліны і даведайцеся падрабязней, як вырасціць яго ў сваім двары. У рэшце рэшт, вы можаце мець смачны варыянт побач з вамі, акрамя незлічоных станоўчых момантаў. Давайце даведаемся больш?

Што такое ачачайру?

Сваёй сакавітай мякаццю і асвяжальным водарам ачачайру заваяваў густы і прыцягнула ўвагу спажыўцоў у пошуках гастранамічных навінак. Акрамя таго, фрукт таксама мае патэнцыял для вывучэння яго пажыўных пераваг і лячэбных уласцівасцей.

У Балівіі гэты фрукт шырока выкарыстоўваецца ў якасці інгрэдыента для вытворчасці марожанага, сокаў, безалкагольных напояў і прысмакаў. Яго здольнасць да захавання надзвычайная, што робіць яго перспектыўным варыянтам для рынку. У Бразіліі такія штаты, як Сан-Паўлу, Мінас-Жерайс, Пара, Гаяс і Пернамбуку, ужо вырошчваюць ачачайру, і яна нават камерцыялізуецца кампаніяй Ceagesp.

Яшчэ адным цікавым аспектам ачачайру з'яўляецца наяўнасць антыаксідантных злучэнняў, такіх як поліфенолы, якія дапамагаюцьабараняюць арганізм ад заўчаснага старэння і хвароб. Папярэднія даследаванні паказваюць, што гэтыя антыаксіданты могуць валодаць супрацьзапаленчымі і супрацьракавымі ўласцівасцямі.

Акрамя харчовых пераваг, ачачаіру таксама валодае лячэбнымі ўласцівасцямі. У некаторых рэгіёнах Амазонкі яго выкарыстоўваюць у традыцыйнай медыцыне для лячэння страўнікава-кішачных праблем, ліхаманкі і нават як агульнаўмацавальны сродак для паляпшэння агульнага здароўя.

Як пасадзіць ачачаіру?

Каб пасадзіць ачачайру, важна ўлічваць прыдатны клімат і глебу. Гэты трапічны фрукт мае патрэбу ў цёплым і вільготным клімаце з тэмпературай ад 25°C да 35°C, і ён не пераносіць маразоў. Што тычыцца глебы, то яна павінна быць добра дрэнаванай і багатай арганічнымі рэчывамі.

Пры выбары саджанцаў рэкамендуецца набываць іх у спецыялізаваных гадавальніках або ў надзейных вытворцаў. Пераканайцеся, што саджанцы здаровыя, з развітой каранёвай сістэмай і моцнымі лісцем.

Перад пасадкай падрыхтуйце глебу, выдаліўшы пустазелле і камяні, унясіце арганічныя ўгнаенні для павышэння ўрадлівасці. Размякчыце зямлю, каб палегчыць ўкараненне саджанцаў.

Пры пасадцы захоўвайце належную адлегласць, пакідаючы паміж дрэвамі ад 4 да 6 метраў. Выкапайце яму, досыць вялікую, каб змясціць высадак, так каб падстава ствала было на адным узроўні з паверхняй глебы. Запоўніце ямуглебу і акуратна ўшчыльніце яе вакол расады.

Ачачайру звычайна пачынае пладаносіць праз 3-4 гады пасля пасадкі. Плён гатовыя да збору, калі скурка становіцца ярка-аранжавай і лёгка адрываецца ад дрэва лёгкім паваротам. Размяшчайце фрукт асцярожна, каб не пашкодзіць яго.

Майце на ўвазе, што гэта толькі агульныя рэкамендацыі. Для паспяховага вырошчвання рэкамендуецца шукаць спецыфічную інфармацыю для вашага рэгіёну і кансультавацца з мясцовымі сельскагаспадарчымі экспертамі.