দুই কুসুম দিয়ে ডিম? মিথ ও সত্য জেনে নিন!
সুচিপত্র
যদিও অতটা সাধারণ নয়, দুটি কুসুম বিশিষ্ট ডিম রয়েছে এবং ঐতিহ্যগত মুরগির ডিমের তুলনায় এগুলো সাধারণত অনেক বড় হয়। আপনি যদি কখনও বাড়িতে একটি ডিম ফাটান এবং সেই অপ্রত্যাশিত বিস্ময় পেয়ে থাকেন তবে আপনার প্রথম সন্দেহটি অবশ্যই ছিল: "কিন্তু, সর্বোপরি, গর্ভাবস্থা সম্পন্ন হলে ডিম থেকে কি দুটি বাচ্চা হবে? ”
আরো দেখুন: 2023 সালে ভাল জিনিস আকর্ষণ করার জন্য মরিচের সাথে 3টি শক্তিশালী মন্ত্রপ্রথমে, এটা উল্লেখ করা ভালো যে, বিরল হওয়া সত্ত্বেও, দুটি কুসুম বিশিষ্ট ডিমের বৈশিষ্ট্য অন্যান্য ডিমের মতোই। যাইহোক, প্রশ্নবিদ্ধ ঘটনাটি মুরগির হরমোন চক্রের একটি অনিয়ম, একটি অসঙ্গতি হিসাবে বিবেচিত হচ্ছে। দুটি কুসুমের আবির্ভাব একটি দ্বিগুণ গর্ভাবস্থার কারণে হয় এবং এটি তরুণ পাখিদের মধ্যে বেশি দেখা যায়, যারা তাদের প্রথম ডিম দেয়।
আরো দেখুন: নতুন iOS অপারেটিং সিস্টেম আপডেট আইফোন ব্যবহারকারীদের 'বিশুদ্ধ' 5G ব্যবহার করতে দেয়বাস্তবতা হল, যা ধারণা করা হয় তার বিপরীতে, বাস্তবে, ডিম দুটি ছানা তৈরি করতে সক্ষম নয়, যেহেতু ডিমের ভিতরে বায়ু চেম্বার থাকে, যা ছানাদের ফুসফুসীয় চক্র সম্পূর্ণ করার জন্য দায়ী। . কারণ এটির আকার শুধুমাত্র একটি প্রাণীকে মিটমাট করতে পারে, স্থান দুটির জন্য খুব ছোট (এমনকি ডিম বড় হলেও!) অতএব, তাদের কেউই চক্রের শেষ পর্যন্ত বেঁচে থাকবে না, কারণ উভয়ই সঠিকভাবে শ্বাস নিতে সক্ষম হবে না।
দুটি কুসুম বিশিষ্ট ডিমে কি কম পুষ্টি থাকে?
আরেকটি প্রশ্ন যা ডিমকে দুটি কুসুম দিয়ে ঘিরে থাকে তা হল পুষ্টির মানগুলির ক্ষেত্রে কোন পার্থক্য আছে কিনা? ঐতিহ্যগত ডিমের তুলনায়। এবংউত্তর হল না তারা এমনকি আরও বেশি পুষ্টিকর হতে পারে কারণ তারা যারা সেগুলি খায় তাদের আরও সুবিধা দেয়।
এর কারণ হল কুসুমে প্রোটিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, বি ভিটামিন, ক্যালসিয়াম, ফলিক অ্যাসিড, কোলিন এবং ওমেগা-৩ রয়েছে। একটি একক কুসুম ভিটামিন A, E, D এবং K এর প্রস্তাবিত দৈনিক ভাতার 10-20% প্রদান করতে পারে, দুটি কথাই ছেড়ে দিন!
অন্যান্য সুবিধার মধ্যে, খাদ্য পেশী অপ্টিমাইজেশানে অবদান রাখে, ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, HDL মাত্রার উন্নতি করে (ভাল কোলেস্টেরল), জ্ঞানের উন্নতি, ভিটামিন সমৃদ্ধ এবং স্বাস্থ্যকর লিপিড ধারণ করে।
এইভাবে, একটি অসঙ্গতি হিসাবে বিবেচিত হওয়া সত্ত্বেও, দুটি কুসুমযুক্ত ডিম পুষ্টির মূল্যের ক্ষেত্রে প্রচলিত ডিম থেকে কোনওভাবেই আলাদা নয়, বিপরীতে, এর আরও বেশি সুবিধা রয়েছে।