Ou amb dos rovells? Coneix els mites i les veritats!
Taula de continguts
Encara que no és tan habitual, hi ha ous amb dos rovells, i solen ser molt més grans en comparació amb els ous de gallina tradicionals. Si alguna vegada has trencat un ou a casa i has tingut aquella sorpresa inesperada, el teu primer dubte va ser sens dubte: “però, al cap i a la fi, l'ou eclosionaria dos pollets si s'hagués completat l'embaràs? ”
Vegeu també: Coneix el tricicle elèctric de Zeway que va sortir al mercat per menys de R$ 1.200En un primer moment, és bo assenyalar que, tot i ser rars, els ous amb dos rovells tenen les mateixes característiques que els altres ous. No obstant això, l'esdeveniment en qüestió és una irregularitat en el cicle hormonal dels pollastres, sent considerat una anomalia. L'aparició de dos rovells es deu a una doble gestació i és més freqüent en els ocells joves, que estan ponent els seus primers ous.
El cas és que, al contrari del que es pensa, a la pràctica, l'ou no és capaç de generar dos pollets, ja que dins dels ous hi ha la cambra d'aire, encarregada de completar el cicle pulmonar dels pollets. . Com que la seva mida només pot acollir un animal, l'espai és massa petit per a dos (encara que l'ou sigui gran!). Per tant, cap d'ells sobreviuria al final del cicle, ja que tots dos no podrien respirar correctament.
Els ous amb dos rovells tenen menys nutrients?
Una altra pregunta que envolta l'ou amb dos rovells és si hi ha alguna diferència quant als valors nutricionals quan en comparació amb l'ou tradicional. Ila resposta és no. Fins i tot poden ser més nutritives perquè ofereixen més avantatges a qui les consumeix.
Això es deu al fet que el rovell conté proteïnes, antioxidants, vitamines del grup B, calci, àcid fòlic, colina i omega-3. Un sol rovell pot proporcionar un 10-20% de la quantitat diària recomanada de vitamines A, E, D i K, i molt menys dues!
Entre altres beneficis, els aliments contribueixen a l'optimització muscular, enfortint el sistema immunitari, millorant els nivells de HDL (colesterol bo), millorant la cognició, a més de ser rics en vitamines i contenir lípids saludables.
Així, tot i considerar-se una anomalia, l'ou amb dos rovells no difereix en res del convencional pel que fa al valor nutritiu, al contrari, té encara més avantatges.
Vegeu també: Consell daurat: esbrineu com recuperar missatges suprimits a Instagram