Jaje s dva žumanjka? Upoznajte mitove i istine!
Sadržaj
Iako nisu tako uobičajena, postoje jaja s dva žumanjka, a obično su puno veća u usporedbi s tradicionalnim kokošjim jajima. Ako ste ikada kod kuće razbili jaje i doživjeli ono neočekivano iznenađenje, vaša prva sumnja je svakako bila: „ali, ipak, bi li se iz jajeta izlegla dva pileta da je trudnoća završena? ”
Vidi također: Banco Inter pokreće događaj za olakšavanje stjecanja crne karticeZa početak, dobro je istaknuti da, iako su rijetka, jaja s dva žumanjka imaju iste karakteristike kao i druga jaja. Međutim, riječ je o nepravilnosti u hormonskom ciklusu kokoši, što se smatra anomalijom. Pojava dva žumanjka posljedica je dvostruke trudnoće i češća je kod mladih ptica koje ležu svoja prva jaja.
Činjenica je da, suprotno onome što se misli, u praksi jaje nije sposobno stvoriti dva pilića, budući da se unutar jaja nalazi zračna komora, odgovorna za dovršetak plućnog ciklusa pilića . Budući da svojom veličinom može primiti samo jednu životinju, prostor je premalen za dvije (čak i ako je jaje veliko!). Stoga nitko od njih ne bi preživio kraj ciklusa, jer oboje ne bi mogli pravilno disati.
Imaju li jaja s dva žumanjka manje hranjivih tvari?
Još jedno pitanje oko jajeta s dva žumanjka jest postoji li razlika u nutritivnim vrijednostima kada u usporedbi s tradicionalnim jajima . Iodgovor je ne. Čak mogu biti i hranjiviji jer nude više prednosti onima koji ih konzumiraju.
To je zato što žumanjak sadrži proteine, antioksidanse, vitamine B skupine, kalcij, folnu kiselinu, kolin i omega-3. Jedan žumanjak može osigurati 10-20% preporučene dnevne količine vitamina A, E, D i K, a kamoli dva!
Vidi također: Otkrijte 7 dobrobiti kupine za zdravljeIzmeđu ostalih dobrobiti, hrana pridonosi optimizaciji mišića, jačanju imunološkog sustava, poboljšanju razine HDL (dobrog kolesterola), poboljšanju kognicije, osim što je bogata vitaminima i sadrži zdrave lipide.
Dakle, unatoč tome što se smatra anomalijom, jaje s dva žumanjka po nutritivnoj vrijednosti ni po čemu se ne razlikuje od konvencionalnog, dapače, ima još više prednosti.
