Jaje sa dva žumanca? Upoznajte mitove i istine!
Sadržaj
Iako nisu tako česta, postoje jaja sa dva žumanca, i obično su mnogo veća u poređenju sa tradicionalnim kokošjim jajima. Ako ste ikada kod kuće razbili jaje i doživjeli ono neočekivano iznenađenje, vaša prva sumnja je svakako bila: „ali, na kraju krajeva, da li bi jaje izleglo dva pileta da je trudnoća završena? ”
Vidi_takođe: Kako uzgajati kaktus majmunskog repa i imati prekrasno cvijeće tijekom cijele godineU početku je dobro istaći da, iako su rijetka, jaja sa dva žumanca imaju iste karakteristike kao i ostala jaja. Međutim, riječ je o nepravilnosti u hormonskom ciklusu pilića i smatra se anomalijom. Pojava dva žumanca posljedica je dvostruke gravidnosti i češća je kod mladih ptica, koje polažu prva jaja.
Činjenica je da, suprotno onome što se misli, u praksi jaje nije sposobno da stvori dva pileta, jer se unutar jaja nalazi vazdušna komora, odgovorna za završetak plućnog ciklusa pilića. . Budući da njegova veličina može primiti samo jednu životinju, prostor je premalen za dvije (čak i ako je jaje veliko!). Dakle, niko od njih ne bi preživio kraj ciklusa, jer oboje ne bi mogli pravilno disati.
Da li jaja sa dva žumanca imaju manje hranljivih sastojaka?
Drugo pitanje koje okružuje jaje sa dva žumanca je da li postoji razlika u nutritivnim vrednostima kada u poređenju sa tradicionalnim jajetom. Iodgovor je ne. Mogu biti čak i hranljivije jer nude više prednosti onima koji ih konzumiraju.
To je zato što žumance sadrži proteine, antioksidanse, vitamine B, kalcijum, folnu kiselinu, holin i omega-3. Jedno žumance može da obezbedi 10-20% preporučene dnevne doze vitamina A, E, D i K, a kamoli dva!
Između ostalih prednosti, hrana doprinosi optimizaciji mišića, jačanju imunološkog sistema, poboljšanju nivoa HDL (dobrog holesterola), poboljšanju kognicije, osim što je bogata vitaminima i sadrži zdrave lipide.
Dakle, iako se smatra anomalijom, jaje sa dva žumanca se ni po čemu ne razlikuje od konvencionalnog kada je u pitanju nutritivna vrijednost, naprotiv, ima još više prednosti.
Vidi_takođe: Rezanci u prehrani: da li je hrana zabranjena u planu mršavljenja?