Ei met twee dooiers: mythes en waarheden!
Inhoudsopgave
Hoewel het niet zo vaak voorkomt, zijn er eieren met twee dooiers, en ze zijn meestal veel groter in vergelijking met traditionele kippeneieren. Als je ooit thuis een ei hebt gebroken en voor deze onverwachte verrassing kwam te staan, was je eerste vraag vast: "maar, zouden er dan toch twee kuikens uit het ei worden geboren als de dracht was voltooid?".
Zie ook: Hoeveel levert de MegaSena-prijs van R $ 90 miljoen aan spaargeld op? Zoek het uit!Het is vermeldenswaard dat, hoewel zeldzaam, eieren met twee dooiers dezelfde kenmerken hebben als andere eieren. De gebeurtenis in kwestie is echter een onregelmatigheid in de hormonale cyclus van kippen en wordt beschouwd als een afwijking. Het verschijnen van twee dooiers is te wijten aan een dubbele dracht en komt vaker voor bij jonge vogels, die hun eerste eieren leggen.
Feit is dat, in tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, het ei in de praktijk niet in staat is om twee kuikens voort te brengen, omdat zich binnenin het ei de luchtkamer bevindt, die verantwoordelijk is voor het voltooien van de longcyclus van het kuiken. Omdat deze kamer slechts groot genoeg is voor één dier, is de ruimte te klein voor twee (zelfs als het ei groot is!). Daarom zou geen van beiden tot het einde van de cyclus overleven, omdat ze allebei niet in staat zouden zijn om te overleven.goed kon ademen.
Zie ook: Leuke quiz: 6 ongebruikelijke vragen om Alexa in de maling te nemen en te 'irriteren'Hebben eieren met twee dooiers minder voedingsstoffen?
Een andere vraag rond het ei met twee dooiers is of er een verschil is in voedingswaarde in vergelijking met het traditionele ei. En het antwoord is nee. In feite kunnen ze zelfs voedzamer zijn door meer voordelen te bieden aan degenen die het consumeren.
Dit komt omdat de dooier eiwitten, antioxidanten, B-vitamines, calcium, foliumzuur, choline en omega-3 bevat. Een enkele dooier kan 10-20% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine A, E, D en K leveren, stel je er twee voor!
Naast andere voordelen draagt het voedsel bij aan spieroptimalisatie, het versterken van het immuunsysteem, het verbeteren van HDL (goede cholesterol) niveaus, het verbeteren van de cognitie en is het rijk aan vitamines en bevat het gezonde lipiden.
Dus ondanks dat het ei met twee dooiers als een afwijking wordt beschouwd, verschilt het helemaal niet van het conventionele ei als het gaat om voedingswaarde, integendeel, het biedt zelfs nog meer voordelen.
