Kuigi mitte nii levinud, on olemas kahe munakollasega mune ja need on tavaliselt palju suuremad võrreldes traditsiooniliste kanamunadega. Kui te olete kunagi kodus muna lõhkunud ja saanud sellise ootamatu üllatuse, oli teie esimene küsimus kindlasti: "aga kas munast sünnib siis ikkagi kaks tibu, kui tiinus on lõppenud?".

Tasub märkida, et kuigi harva, on kahe munakollasega munad samade omadustega kui teised munad. Kõnealune sündmus on siiski ebaregulaarne kanade hormonaalses tsüklis ja seda peetakse anomaaliaks. Kahe munakollase ilmumine on tingitud kahekordsest tiinusest ja on sagedasem noorte lindude puhul, kes munevad oma esimesi mune.

Tõsiasi on see, et vastupidiselt levinud arvamusele ei ole muna praktikas võimeline tekitama kahte tibu, sest muna sees on õhukamber, mis vastutab tibu kopsutsükli lõpuleviimise eest. Kuna see on piisavalt suur ainult ühele loomale, on ruum liiga väike kahe jaoks (isegi kui muna on suur!). Seetõttu ei jääks kumbki neist tsükli lõpuni ellu, sest mõlemad ei suudaks ellu jääda.saaks korralikult hingata.

Kas kahe munakollasega munades on vähem toitaineid?

Teine küsimus, mis ümbritseb kahe munakollasega muna, on see, kas toiteväärtustes on mingit vahet võrreldes traditsioonilise munaga. Ja vastus on ei. Tegelikult võivad need olla isegi toitevamad, pakkudes rohkem eeliseid neile, kes seda tarbivad.

Seda seetõttu, et munakollane sisaldab valku, antioksüdante, B-vitamiine, kaltsiumi, foolhapet, koliini ja oomega-3. Üks munakollane võib anda 10-20% soovituslikust päevasest vitamiinide A, E, D ja K kogusest, kujutage ette kahte!

Muu hulgas aitab see toit kaasa lihaste optimeerimisele, tugevdab immuunsüsteemi, parandab HDL (hea kolesterooli) taset, parandab kognitiivseid võimeid ning sisaldab rohkelt vitamiine ja tervislikke lipiide.

Seega, hoolimata sellest, et seda peetakse anomaaliaks, ei erine kahe munakollasega muna toiteväärtuse poolest üldse mitte tavapärasest, vaid vastupidi, sellel on isegi rohkem eeliseid.