¿Ha comido alguna vez huevos de gallina de Angola? ¡Conozca los beneficios de su consumo!
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El huevo es un superalimento muy consumido, reconocido por su valor nutritivo y clasificado como una proteína completa, que contiene todos los aminoácidos, además de vitaminas A, D, E y del complejo B, fósforo, hierro y calcio. Y como es tan sano y popular, hay una enorme variedad de huevos a la venta en mercados, ferias y tiendas de comestibles: huevos camperos, huevos de granja, huevos de granjas, etc.blanca, roja, ecológica, codorniz y también pintada.
Pero, ¿hay alguna diferencia nutricional entre los huevos de gallina y los de pintada? Descubra cuáles son las principales peculiaridades de los huevos de pintada y por qué puede consumirlos sin miedo a ser feliz.
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El sabor de los huevos de pintada es muy similar al de los huevos que estamos acostumbrados a consumir. El color de la cáscara de los huevos de gallina, en general, puede ser blanco, marrón, rojo e incluso tonos de azul, y está relacionado con la raza de la gallina. Las pintadas, en cambio, suelen poner huevos con cáscaras marrones o rojizas, que suelen ser más duras y resistentes.
En términos nutricionales, los huevos tanto de la gallina común como de la pintada son muy similares. Algunos expertos afirman incluso que el valor nutritivo presente en los huevos no suele variar. Lo que cambia es sobre todo el tamaño de los huevos producidos, así como su diferencia de color.
El huevo de pintada, al igual que los huevos de otras aves, tiene una gran cantidad de proteínas en su composición, por lo que se consideran muy saludables. Así, su consumo aporta beneficios directos para el organismo, ya que un huevo tiene, de media, ocho gramos de compuestos proteicos, lo que, entre otros beneficios, favorece la mejora de la concentración,contribuye a aumentar la masa muscular, ayuda a perder peso, mejora el sistema inmunitario e incluso ayuda a reducir el colesterol malo y aumentar el bueno.
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