De chimarrão is een typische drank van de zuiderlingen en is een culturele gewoonte in de zuidelijke regio van Brazilië. Het mengsel van yerba mate met heet water in een kalebas wordt dagelijks gedronken. Maar ondanks dat dit drankje heerlijk is, heeft het ook verschillende voordelen voor de gezondheid.

Chimarrão is een bron van voedingsstoffen zoals vitamine B1, B6, C, D, E en mineralen zoals ijzer, fosfor, kalium en mangaan. Daarnaast is de warme drank een geweldige bondgenoot voor degenen die willen afvallen, omdat het de stofwisseling versnelt en het calorieverbruik verhoogt, waardoor de vetverbranding toeneemt. Dus vandaag gaan we je andere voordelen laten zien die de consumptie van chimarrão voor ons lichaam met zich meebrengt. kijk hier!

Voordelen voor de gezondheid

Helpt de spijsvertering

Yerba mate heeft digestieve en laxerende eigenschappen om constipatie tegen te gaan. Het drinken van mate na de maaltijd bevordert de spijsvertering en de goede werking van de darmen.

Verlaagt LDL en vermindert de suikeropname

De fenolverbindingen in mate werken door de enzymen in de lever die verantwoordelijk zijn voor de glucosesynthese te remmen, waardoor het slechte cholesterolgehalte daalt, en ze verminderen ook de capaciteit van glucosereceptoren in de darmen, waardoor er minder suiker wordt opgenomen.

Goed voor het hart

Chimarrão bevat polyfenolen die vetophopingen in de slagaders verwijderen, het hart beschermen en het hoge gehalte aan antioxidanten voorkomt hartaandoeningen.

Heeft een vochtafdrijvende werking

Chimarrão heeft een uitstekende vochtafdrijvende werking, ook omdat het heel heet wordt geconsumeerd, en helpt de nieren goed te functioneren, waardoor de afvoer van vloeistoffen wordt bevorderd, wat het ideaal maakt voor mensen die last hebben van vochtophoping en zwelling.

Bevat vitaminen en mineralen

Chimarrão wordt beschouwd als uitstekend voedsel omdat het bijna alle bestanddelen bevat die het lichaam nodig heeft, zoals de mineralen: ijzer, fosfor, kalium en mangaan.

Het is een goede bron van antioxidanten

Chimarrão bevat veel antioxidanten die het lichaam in staat stellen celveroudering tegen te gaan en de fenolverbindingen in chimarrão zijn in staat vroegtijdige veroudering te vertragen.