مشروب جنوبي نموذجي ، chimarrão هو عادة ثقافية في جنوب البرازيل. يُستهلك خليط يربا مع الماء الساخن في القرع يوميًا. ومع ذلك ، على الرغم من كونه لذيذًا ، إلا أن هذا المشروب له العديد من الفوائد الصحية.

Chimarrão هو مصدر للعناصر الغذائية مثل فيتامين B1 و B6 و C و D و E والمعادن مثل الحديد والفوسفور والبوتاسيوم والمنغنيز. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر المشروبات الساخنة حليفًا رائعًا للراغبين في إنقاص الوزن ، حيث إنها تسرع عملية التمثيل الغذائي وتزيد من استهلاك السعرات الحرارية ، مما يزيد من حرق الدهون. لذلك ، سوف نعرض لك اليوم الفوائد الأخرى التي يجلبها استهلاك chimarrão لجسمنا. الدفع!

الفوائد الصحية

يساعد على الهضم

يربا ماتي له خصائص هضمية وملينة لمكافحة الإمساك. يساعد شرب chimarrão بعد الوجبة على الهضم وحسن سير الأمعاء.

يقلل LDL ويعمل على امتصاص السكر المنخفض

تعمل المركبات الفينولية الموجودة في chimarrão عن طريق تثبيط إنزيمات الكبد المسؤولة عن تخليق الجلوكوز ، وبالتالي تقليل الكولسترول السيئ ، ويقلل أيضًا من قدرة مستقبلات الجلوكوز في الأمعاء ، مما يؤدي إلى امتصاص أقل للسكر.

مفيد للقلب

تحتوي المتة على مادة البوليفينول التي تزيل تراكم الدهون في الشرايين وتحمي القلب ومستوياته العالية منمضادات الأكسدة تمنع أمراض القلب.

له تأثير مدر للبول

chimarrão له تأثير مدر للبول ممتاز ، بما في ذلك لأنه يتم استهلاكه ساخنًا جدًا ، مما يساعد الكلى على العمل بشكل صحيح ، وتعزيز التخلص من السوائل ، مما يجعلها مثالية لمن يعانون من الانتفاخ والاحتباس الحراري.

يحتوي على فيتامينات وأملاح معدنية

يعتبر Chimarrão طعامًا ممتازًا لأنه يحتوي على جميع المكونات التي يحتاجها الجسم تقريبًا ، مثل المعادن: الحديد والفوسفور ، البوتاسيوم والمنغنيز.

إنه مصدر جيد لمضادات الأكسدة

يحتوي Chimarrão على العديد من مضادات الأكسدة التي تسمح للجسم بمكافحة شيخوخة الخلايا ، والمركبات الفينولية الموجودة في رفيقها قادرة على تأخير الشيخوخة المبكرة .