Egg med to eggeplommer? Kjenn mytene og sannhetene!
Innholdsfortegnelse
Selv om det ikke er så vanlig, finnes det egg med to eggeplommer, og de er vanligvis mye større sammenlignet med tradisjonelle kyllingegg. Hvis du noen gang har knekt et egg hjemme og hatt den uventede overraskelsen, var din første tvil sikkert: «men, tross alt, ville egget klekkes to unger hvis svangerskapet ble fullført? ”
Først er det greit å påpeke at til tross for at de er sjeldne, har egg med to eggeplommer de samme egenskapene som andre egg. Imidlertid er den aktuelle hendelsen en uregelmessighet i den hormonelle syklusen til kyllinger, som anses som en anomali. Fremveksten av to eggeplommer skyldes en dobbel graviditet og er mer vanlig hos ungfugler som legger sine første egg.
Faktum er at i motsetning til hva man tror, er egget i praksis ikke i stand til å generere to unger, siden inne i eggene er det luftkammeret som er ansvarlig for å fullføre lungesyklusen til kyllingene . Fordi størrelsen bare kan romme ett dyr, er plassen for liten for to (selv om egget er stort!). Derfor ville ingen av dem overleve slutten av syklusen, da begge ikke ville være i stand til å puste ordentlig.
Se også: Nubank vil frigjøre R$50 i kreditt til sine brukere; Lær hvordan du mottarHar egg med to eggeplommer mindre næringsstoffer?
Et annet spørsmål som omgir egget med to eggeplommer er om det er noen forskjell når det gjelder næringsverdier sammenlignet med det tradisjonelle egget. OGsvaret er nei. De kan til og med være enda mer næringsrike fordi de gir flere fordeler til de som bruker dem.
Se også: Ipêroxus: hemmeligheten i kampen mot kreft? Finn ut det nå!Dette er fordi eggeplommen inneholder protein, antioksidanter, B-vitaminer, kalsium, folsyre, kolin og omega-3. En enkelt eggeplomme kan gi 10-20 % av anbefalt daglig inntak av vitamin A, E, D og K, enn si to!
Blant andre fordeler bidrar mat til muskeloptimalisering, styrking av immunforsvaret, forbedring av HDL-nivåer (godt kolesterol), forbedrer kognisjon, i tillegg til å være rik på vitaminer og inneholde sunne lipider.
Til tross for at det anses som en anomali, skiller egget med to eggeplommer seg ikke på noen måte fra det konvensjonelle når det kommer til næringsverdi, tvert imot har det enda flere fordeler.