คุณรู้หรือไม่ว่ามะเขือเทศมีกี่ประเภท? ผลไม้ที่มีชื่อเสียงประกอบเป็นสูตรสลัดที่หลากหลายที่สุดและเป็นหนึ่งในผักออร์แกนิกที่ดีต่อสุขภาพ แม้ว่าอาหารจะมีความแตกต่างกัน แต่ผลไม้ก็มีประโยชน์มากมายต่อร่างกายเมื่อรวมอยู่ในเมนูประจำวัน มะเขือเทศแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะและสามารถผสมต่างกันในการเตรียมผลไม้ ค้นพบวิธีจดจำพวกเขาตอนนี้!

มะเขือเทศเชอรี่

ด้วยรสหวาน มะเขือเทศเชอรี่มีขนาดเล็กและกลม และคล้ายกับผลไม้มาก เนื่องจากมีความเข้มข้นของของเหลวมากกว่าชนิดอื่น มะเขือเทศนี้จึงสดชื่นกว่าและเข้ากันได้ดีกับสลัดผักกาด นอกจากนี้ มักใช้เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยหรือในการเตรียมริซอตโต้และพาสต้า

มะเขือเทศอิตาลี

แม้จะมีชื่อเรียก แต่มะเขือเทศอิตาลีมีต้นกำเนิดจากอเมริกา ด้วยรสชาติที่หวาน มะเขือเทศชนิดนี้จึงยาวและมีเนื้อหนากว่า จึงเหมาะสำหรับนำไปดองหรือทำซอสพาสต้า เพราะมีของเหลวและเมล็ดน้อยกว่า

สลัดมะเขือเทศ

มีขนาดใหญ่และมีเนื้อแข็ง มะเขือเทศสลัดมีความเป็นกรดในระดับหนึ่ง และมักใช้ในการเตรียมสลัด โดยรับประทานคู่กับผักกาดหอมและผักอื่นๆ . เฟซและผักอื่นๆ นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในประเภทมะเขือเทศที่มีการบริโภคมากที่สุดในบราซิล

มะเขือเทศลูกแพร์

จากรสหวาน มะเขือเทศลูกแพร์มีขนาดเล็กกว่าและมีรูปร่างคล้ายหยดน้ำ สีของมันอาจแตกต่างกันระหว่างสีเหลือง สีส้ม และสีแดง และใช้กันอย่างแพร่หลายในสลัดและในการเตรียมแซนวิช

มะเขือเทศลูกพลับ

มะเขือเทศลูกพลับจะมีลักษณะกลม ใหญ่ และมีสีแดง และมีรสหวานแต่เข้มข้นมาก ถือเป็นมะเขือเทศชนิดที่ใหญ่ที่สุด มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมน้ำสลัดวินิเกรตและสลัดประเภทอื่นๆ

มะเขือเทศเดโบราห์

อุดมไปด้วยสารอาหาร มะเขือเทศเดโบราห์มีปริมาณเมล็ดในเนื้อมากกว่า อย่างไรก็ตาม มีกรดน้อยกว่าและมีน้ำมากกว่า มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมสลัดและซอส

มะเขือเทศดัตช์

ผลกลมมาก มีรสหวานและมีความเปรี้ยวเล็กน้อย มะเขือเทศดัตช์ใช้ได้ดีในริซอตโต้และสลัด มีขนาดเล็กกว่ามะเขือเทศสลัดและใหญ่กว่าเชอร์รี่ มะเขือเทศดัตช์ออร์แกนิกมีจำหน่ายตามกิ่งก้านสาขา และมักใช้ในการตกแต่งสภาพแวดล้อม

มะเขือเทศ 'องุ่นหวาน'

ด้วยรูปร่างที่เหมือนกับมะเขือเทศอิตาลี องุ่นหวานจึงมีรสชาติที่หวานและมักใช้ในการเตรียมเนื้อเย็น เช่น เป็นชีสและสมุนไพร

ตอนนี้คุณรู้ประเภทหลักของมะเขือเทศแล้ว เลือกมะเขือเทศที่คุณชอบที่สุดและใส่ลงในอาหารของคุณ!