Poznejte různé druhy rajčat a zjistěte, které z nich použít v jednotlivých receptech.
Obsah
Víte, jaké a kolik druhů rajčat existuje? Známé ovoce je součástí nejrůznějších salátových receptů a patří k oblíbeným bio přílohám. Navzdory rozdílům, které tato potravina představuje, nabízí toto ovoce při zařazení do každodenního jídelníčku mnoho prospěšných látek pro organismus. Každý druh rajčat má specifické vlastnosti a lze je různě kombinovat.výrazné v přípravcích s ovocem . Zjistěte, jak je rozpoznat!
Cherry rajčata
Třešňové rajče má sladkou chuť, je malé a kulaté a připomíná ovoce. Protože má vyšší koncentraci tekutiny než ostatní druhy, je toto rajče osvěžující a hodí se do salátů. Kromě toho se hojně používá jako předkrm nebo při přípravě rizota a těstovin.
Italská rajčata
Navzdory svému názvu pochází italské rajče z Ameriky. Tento druh rajčat má sladkou chuť, je dlouhý a má silnější dužinu, takže je ideální pro konzervování nebo přípravu omáček na těstoviny, protože obsahuje méně tekutiny a semen.
Viz_také: Havaianas Market Zip Top: značka uvádí na trh obuv dva v jednom, pantofle, které se stávají cvičebním úboremRajčatový salát
Salátové rajče je velké a má tuhou dužinu, má určitou kyselost a hojně se používá při přípravě salátů, ke kterým se přidává hlávkový salát a další zelenina. Kromě toho je to jeden z nejkonzumovanějších druhů rajčat v Brazílii.
Hrušková rajčata
Hrušková rajčata mají sladkou chuť, jsou menší a mají tvar slzy. Jejich barva může kolísat mezi žlutou, oranžovou a červenou a hojně se používají do salátů a při přípravě sendvičů.
Kaki rajčata
Rajče kaki, které je považováno za největší druh rajčete, je kulaté, velké a červené, má sladkou, ale velmi výraznou chuť a hojně se používá při přípravě zálivky a dalších druhů salátů.
Rajče Débora
Rajče Debora je bohaté na živiny, má více semen v dužině, ale je méně kyselé a vodnatější. Často se používá při přípravě salátů a omáček.
Holandské rajče
Holandská rajčata jsou velmi kulatá, mají sladkou chuť a nízkou kyselost a velmi dobře se hodí do rizota a salátů. Rajčata holandského typu jsou menší než salátová rajčata a větší než cherry rajčata, prodávají se v kyticích a často se používají k výzdobě místností.
Sladká hroznová rajčata
Hroznové víno má stejný tvar jako italská rajčata, sladkou chuť a často se používá do studených pokrmů, například do sýrů a bylinek.
Nyní, když znáte hlavní druhy rajčat, vyberte si to, které vám nejvíce chutná, a zařaďte ho do svého jídelníčku!
Viz_také: V roce 2022 se nejvíce kupovaly šedé, černé a bílé vozy