ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ವಿಧಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣು ಅತ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಾವಯವ ಪ್ರಿಯತಮೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಹಣ್ಣು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ಟೊಮೆಟೊ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಗುರುತಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಈಗ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ!

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ಸಿಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಇತರ ವಿಧಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣ, ಈ ಟೊಮೆಟೊ ಹೆಚ್ಚು ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಅಥವಾ ರಿಸೊಟ್ಟೊಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಟೊಮೇಟೊ

ಅದರ ಹೆಸರಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ. ಸಿಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಟೊಮೇಟೊ

ದೊಡ್ಡದಾದ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ, ಸಲಾಡ್ ಟೊಮೆಟೊ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು . ಮುಖ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವ ಟೊಮೆಟೊ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಪಿಯರ್ ಟೊಮೆಟೊ

ಇಂದಸಿಹಿ ರುಚಿ, ಪೇರಳೆ ಟೊಮೆಟೊ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣೀರಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಬಣ್ಣವು ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಗಳ ನಡುವೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರ್ಸಿಮನ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ಟೊಮ್ಯಾಟೊದ ದೊಡ್ಡ ವಿಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪರ್ಸಿಮನ್ ಟೊಮೆಟೊ ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡದು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆದರೆ ಬಲವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡೆಬೊರಾ ಟೊಮೇಟೊ

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಡೆಬೊರಾ ಟೊಮೆಟೊ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು. ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಚ್ ಟೊಮೆಟೊ

ತುಂಬಾ ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಡಚ್ ಟೊಮೆಟೊ ರಿಸೊಟ್ಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಟೊಮೆಟೊಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಸಾವಯವ ಡಚ್ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಶಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಸರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

'ಸ್ವೀಟ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ' ಟೊಮೇಟೊ

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊದಂತೆಯೇ ಅದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಶೀತ ಕಟ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಂತೆ.

ಈಗ ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದೀರಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ!