Alam mo ba kung alin at ilang uri ng kamatis? Ang sikat na prutas ay bumubuo sa pinaka-iba't ibang mga recipe ng salad at isa sa mga organic darlings para sa malusog na saliw. Sa kabila ng pagkakaiba-iba ng pagkain, ang prutas ay nag-aalok ng maraming benepisyo sa katawan kapag kasama sa pang-araw-araw na menu. Ang bawat uri ng kamatis ay may mga tiyak na katangian at maaaring pagsamahin nang iba sa paghahanda sa prutas. Tuklasin ngayon kung paano makilala ang mga ito!

Cherry tomato

May matamis na lasa, ang cherry tomato ay maliit at bilog, at halos kapareho ng prutas. Dahil ito ay may mas mataas na konsentrasyon ng likido kaysa sa iba pang mga uri, ang kamatis na ito ay mas nakakapresko at sumasama sa mga salad ng lettuce. Bilang karagdagan, madalas itong ginagamit bilang isang aperitif o sa paghahanda ng risottos at pasta.

Italian tomato

Sa kabila ng pangalan nito, ang Italyano na kamatis ay nagmula sa Americas. May matamis na lasa, ang ganitong uri ng kamatis ay mahaba at may mas makapal na laman, na mainam para sa mga pinapanatili o para sa paghahanda ng mga pasta sauce, dahil mayroon itong mas kaunting likido at mga buto.

Salad tomato

Malaki at may matibay na pulp, ang salad tomato ay may kaasiman at kadalasang ginagamit sa paghahanda ng mga salad, na sinamahan ng litsugas at iba pang mga gulay . mukha at iba pang mga gulay. Bilang karagdagan, ito ay isa sa mga pinaka-natupok na uri ng kamatis sa Brazil.

Pear tomato

Mula samatamis ang lasa, ang kamatis na peras ay mas maliit at may hugis na patak ng luha. Ang kulay nito ay maaaring mag-iba sa pagitan ng dilaw, orange at pula at malawakang ginagamit sa mga salad at sa paghahanda ng mga sandwich.

Persimmon tomato

Itinuturing na pinakamalaking uri ng kamatis, ang persimmon tomato ay bilog, malaki at pula at may matamis ngunit napakalakas na lasa. Ito ay malawakang ginagamit sa paghahanda ng vinaigrette at iba pang uri ng salad.

Deborah tomato

Mayaman sa nutrients, ang deborah tomato ay may mas maraming buto sa pulp, gayunpaman ito ay hindi gaanong acidic at mas matubig. Ito ay malawakang ginagamit sa paghahanda ng mga salad at sarsa.

Dutch tomato

Napakabilog, may matamis na lasa at kaunting acidity, ang Dutch tomato ay gumagana nang mahusay sa mga risottos at salad. Mas maliit kaysa sa salad tomato at mas malaki kaysa sa cherry type, ang organic Dutch tomato ay ibinebenta sa mga sanga at kadalasang ginagamit upang palamutihan ang mga kapaligiran.

'Sweet grape' tomato

Na may parehong hugis ng Italian tomato, ang matamis na ubas ay may matamis na lasa at kadalasang ginagamit sa paghahanda ng mga cold cut, tulad ng bilang keso at damo.

Ngayong alam mo na ang mga pangunahing uri ng kamatis, piliin ang pinakagusto mo at ipasok ito sa iyong diyeta!