Domatesin ne olduğunu ve kaç çeşit olduğunu biliyor musunuz? Ünlü meyve, çok çeşitli salata tariflerinin bir parçasıdır ve sağlıklı garnitürler için organik favorilerden biridir. Yiyeceklerin sunduğu farklılıklara rağmen, meyve günlük menüye dahil edildiğinde vücut için birçok fayda sunar. Her domates türü belirli özelliklere sahiptir ve farklı bir şekilde birleştirilebilir.Meyve ile hazırlıklarda ayırt edici . Onları nasıl tanıyacağınızı şimdi öğrenin!

Çeri domatesler

Tatlı bir tada sahip olan kiraz domates küçük ve yuvarlaktır ve meyveyi andırır. Diğer türlere göre daha yüksek sıvı konsantrasyonuna sahip olduğundan, bu domates daha ferahlatıcıdır ve marul salatalarıyla iyi gider. Ayrıca, meze olarak veya risotto ve makarna hazırlanmasında yaygın olarak kullanılır.

İtalyan domatesleri

Adına rağmen, İtalyan domatesi Amerika kökenlidir. Tatlı bir tada sahip olan bu domates türü uzun ve daha kalın bir ete sahiptir, daha az sıvı ve çekirdek içerdiğinden konserve veya makarna sosları yapmak için idealdir.

Domates salatası

Büyük ve sert etli olan salata domatesi belirli bir asitliğe sahiptir ve marul ve diğer sebzelerle birlikte salataların hazırlanmasında yaygın olarak kullanılır. Ayrıca Brezilya'da en çok tüketilen domates türlerinden biridir.

Armut domatesleri

Tatlı bir tada sahip olan armut domatesi daha küçüktür ve gözyaşı damlası şeklindedir. Rengi sarı, turuncu ve kırmızı arasında değişebilir ve salatalarda ve sandviçlerin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılır.

Kaki domatesleri

En büyük domates türü olarak kabul edilen kaki domatesi yuvarlak, büyük ve kırmızıdır ve tatlı ama çok güçlü bir tadı vardır. Salata sosu ve diğer salata türlerinin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılır.

Domates Débora

Besin açısından zengin olan Debora domatesinin etinde daha fazla tohum bulunur, ancak daha az asidik ve daha suludur. Genellikle salata ve sosların hazırlanmasında kullanılır.

Hollanda domatesi

Çok yuvarlak, tatlı bir tada ve düşük asiditeye sahip olan Hollanda domatesi risottolarda ve salatalarda çok iyi sonuç verir. Salata domatesinden daha küçük ve kiraz türünden daha büyük olan organik Hollanda domatesi buketler halinde satılır ve genellikle odaları süslemek için kullanılır.

Tatlı üzüm domatesleri

İtalyan domatesi ile aynı şekle sahip olan tatlı üzüm, tatlı bir tada sahiptir ve genellikle peynir ve otlar gibi soğuk preparatlarda kullanılır.

Artık ana domates türlerini bildiğinize göre, en çok sevdiğinizi seçin ve diyetinize ekleyin!