ដឹងពីប្រភេទប៉េងប៉ោះផ្សេងៗគ្នា និងមួយណាដែលត្រូវប្រើក្នុងរូបមន្តនីមួយៗ
តារាងមាតិកា
តើអ្នកដឹងទេថា ប៉េងប៉ោះមួយណា និងប៉ុន្មានប្រភេទ? ផ្លែឈើដ៏ល្បីល្បាញបង្កើតជារូបមន្តសាឡាដចម្រុះបំផុត និងជាផ្លែឈើសរីរាង្គមួយសម្រាប់ជំនួយសុខភាព។ ទោះបីជាមានភាពខុសគ្នាដែលអាហារបង្ហាញក៏ដោយ ផ្លែឈើផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់រាងកាយនៅពេលរួមបញ្ចូលក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ។ ប្រភេទប៉េងប៉ោះនីមួយៗមានលក្ខណៈជាក់លាក់ ហើយអាចផ្សំផ្សេងគ្នាក្នុងការរៀបចំជាមួយនឹងផ្លែ។ ស្វែងយល់ពីវិធីសម្គាល់ពួកគេឥឡូវនេះ!
ប៉េងប៉ោះ Cherry
ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម ប៉េងប៉ោះ cherry មានទំហំតូច និងរាងមូល ហើយស្រដៀងនឹងផ្លែឈើដែរ។ ដោយសារតែវាមានកំហាប់រាវខ្ពស់ជាងប្រភេទផ្សេងទៀត ប៉េងប៉ោះនេះមានភាពស្រស់ស្រាយជាងមុន និងល្អជាមួយសាឡាត់សាឡាត់។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ជា aperitif ឬនៅក្នុងការរៀបចំនៃ risottos និង pasta ។
ប៉េងប៉ោះអ៊ីតាលី
ទោះបីជាមានឈ្មោះរបស់វាក៏ដោយ ប៉េងប៉ោះអ៊ីតាលីមានប្រភពមកពីអាមេរិក។ ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម ប៉េងប៉ោះប្រភេទនេះមានប្រវែងវែង និងមានសាច់ក្រាស់ ល្អសម្រាប់រក្សាទុក ឬសម្រាប់រៀបចំទឹកជ្រលក់ប៉ាស្តា ព្រោះវាមានជាតិរាវ និងគ្រាប់តិច។
សូមមើលផងដែរ: កើតជាថ្មីជាមួយ CanangadoJapão៖ ផ្ការស់ឡើងវិញគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍Salad tomato
ធំ ហើយមានដុំសាច់រឹង ប៉េងប៉ោះសាឡាដមានជាតិអាស៊ីតជាក់លាក់ ហើយជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើក្នុងការរៀបចំ salads អមដោយសាឡាត់ និងបន្លែផ្សេងទៀត . ស្លឹកគ្រៃ និងបន្លែផ្សេងៗទៀត។ លើសពីនេះ វាជាប្រភេទប៉េងប៉ោះដែលគេប្រើច្រើនជាងគេបំផុតក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីល។
Pear tomato
ពីរសជាតិផ្អែម ប៉េងប៉ោះ pear មានទំហំតូចជាង និងមានរាងជាដំណក់ទឹក។ ពណ៌របស់វាអាចប្រែប្រួលរវាងពណ៌លឿង ទឹកក្រូច និងក្រហម ហើយត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងសាឡាដ និងក្នុងការរៀបចំនំសាំងវិច។
Persimon tomato
ចាត់ទុកថាជាប្រភេទប៉េងប៉ោះធំបំផុត ប៉េងប៉ោះ Persimmon មានរាងមូល ធំ និងក្រហម និងមានរសជាតិផ្អែម ប៉ុន្តែខ្លាំង។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការរៀបចំ vinaigrette និងប្រភេទផ្សេងទៀតនៃ salad ។
Deborah tomato
សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ប៉េងប៉ោះ deborah មានបរិមាណគ្រាប់ច្រើនជាងនៅក្នុង pulp ទោះបីជាវាមានជាតិអាស៊ីតតិច និងមានជាតិទឹកច្រើន។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការរៀបចំ salads និងទឹកជ្រលក់។
ប៉េងប៉ោះហូឡង់
សូមមើលផងដែរ: កម្មវិធីរបស់រដ្ឋាភិបាលធានាដល់យុវជនពាក់កណ្តាលនៃការចូលរៀននៅរោងកុនទូទាំងប្រទេសរាងមូលណាស់ ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម និងអាស៊ីតតិចតួច ប៉េងប៉ោះហូឡង់ដំណើរការបានយ៉ាងល្អនៅក្នុង risottos និង salads ។ តូចជាងប៉េងប៉ោះសាឡាដ និងធំជាងប្រភេទ cherry ប៉េងប៉ោះសរីរាង្គហូឡង់ត្រូវបានលក់ជាសាខា ហើយជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើដើម្បីតុបតែងបរិស្ថាន។
'ទំពាំងបាយជូផ្អែម' ប៉េងប៉ោះ
ជាមួយនឹងរូបរាងដូចគ្នាទៅនឹងប៉េងប៉ោះអ៊ីតាលី ទំពាំងបាយជូផ្អែមមានរសជាតិផ្អែម ហើយជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើក្នុងការរៀបចំការកាត់ត្រជាក់ ដូចជា ដូចជាឈីសនិងឱសថ។
ឥឡូវនេះអ្នកស្គាល់ប្រភេទប៉េងប៉ោះសំខាន់ៗហើយ សូមជ្រើសរើសយកផ្លែប៉េងប៉ោះដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុត ហើយបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក!
