একটি সংগঠিত রান্নাঘর হল ভাল খাবার তৈরির জন্য সর্বনিম্ন প্রয়োজনীয়তা, এবং অনেক রন্ধন বিশেষজ্ঞ এই মতামতটি শেয়ার করেন। এখানে ব্রাজিলে, আমাদের কাছে শেফ এরিক জ্যাকুইনের উদাহরণ রয়েছে, একজন বন্ধুত্বপূর্ণ ফরাসী যিনি তার উচ্চারণের জন্য এবং এই বিষয়ে বিশেষজ্ঞ হওয়ার জন্য সুপরিচিত৷

যে প্রোগ্রামগুলিতে তিনি বিচারক হিসাবে কাজ করেছিলেন, সেখানে পেশাদার ভাল ছিলেন ইউরোপে ব্যবহৃত কঠোর স্যানিটারি মান অনুসরণ করে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার সাথে কঠোরতার জন্য এবং পরিবেশের সংগঠনের জন্য পরিচিত। 3>", একটি রেস্তোরাঁর মালিকের বিরুদ্ধে তাকে বরখাস্ত করা হয়েছিল, যখন তিনি বুঝতে পেরেছিলেন যে তিনি শক্তি সঞ্চয় করার জন্য রাতে কোল্ড স্টোরেজ ফ্রিজারটি বন্ধ করেছিলেন?

একদিকে তামাশা করে, আমরা এখন সঠিক সম্পর্কে একটু কথা বলব। কিছু পাত্রে স্টোরেজ। আপনি কি জানেন যে এমন কিছু জিনিস রয়েছে যা ফ্রিজে রাখা উচিত নয়? ঠিক, এবং প্যানটি সেই আইটেমগুলির মধ্যে একটি, নীচে আরও জানুন৷

কেন আমাদের প্যানগুলি ফ্রিজে রাখা উচিত নয়?

ঠিক আছে, প্রিয় পাঠক: আপনি যদি না চান রান্নাঘরে বিপর্যয় ঘটানোর জন্য, আপনার ফ্রিজে প্যানগুলি সংরক্ষণ করা এড়ানো উচিত, কারণ এটি করার ক্ষেত্রে একটি বড় ঝুঁকি রয়েছে এবং আমরা নীচে এর কারণগুলি ব্যাখ্যা করব৷

একটি রেফ্রিজারেটর সিস্টেমের কার্যকারিতা রয়েছে খাদ্য সংরক্ষণের, যাতে তারা ছাড়া দীর্ঘ সময়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারেমানুষের স্বাস্থ্যের জন্য বিপদ ডেকে আনে, সর্বোপরি, ক্ষতিগ্রস্থ আইটেমগুলি গুরুতর নেশা এবং এমনকি মৃত্যুর কারণ হতে পারে!

এইভাবে, ডিভাইস দ্বারা সৃষ্ট ঠান্ডা ব্যাকটেরিয়া এবং অন্যান্য অণুজীবের ক্রিয়াকে হ্রাস করে এবং বাধা দেয় যা খাদ্যকে আক্রমণ করতে পারে এবং এটিকে আরও দ্রুত অবনতি করে, একটি নিরাপদ এবং আরও কার্যকর ব্যবহার নিশ্চিত করে৷

এইভাবে, রেফ্রিজারেটরে প্যানগুলি রাখলে ডিভাইসের তাপমাত্রায় সমস্যা হতে পারে, এবং এইভাবে এর সাথে আপস করতে পারে ঠান্ডা করার ক্ষমতা. যদি এটি ঘটে তবে এটি এতে সঞ্চিত পচনশীল জিনিসগুলির গুণমানকে প্রভাবিত করবে৷

এর কারণ হল এটি ঠান্ডা হওয়ার সময় সরঞ্জামগুলি প্রচুর তাপ গ্রহণ করে, তাপমাত্রার পরিবর্তন তৈরি করে যা বৈশিষ্ট্যগুলিকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে৷ এতে সংরক্ষিত খাবারের।

সংক্ষেপে, ফ্রিজে পাত্র রাখলে যন্ত্রের ক্ষতি হতে পারে এবং এমনকি আপনার খাবারকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে, এর পচন প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে। এছাড়াও, কাটলারি এবং চশমাগুলি কম তাপমাত্রার সংস্পর্শে আসা উচিত নয়৷

সুতরাং, আপনার খাদ্য সামগ্রীগুলি সংরক্ষণ করার জন্য প্লাস্টিকের পাত্রগুলি বেছে নিতে পছন্দ করুন, কারণ সেগুলি স্বাস্থ্যের জন্য বা প্রশ্নবিদ্ধ মেশিনের জন্য তেমন ঝুঁকি তৈরি করে না৷ তাই, আপনি টিপস পছন্দ করেন? আমরা তাই আশা করি, সর্বোপরি, আপনাকে অবশ্যই “ আপনার পেশা নিয়ে গর্বিত “, স্বাদযুক্ত খাবার খেতে পছন্দ করার পাশাপাশি, তাই না?