Ett organiserat kök är minimikravet för att kunna tillaga goda måltider, och flera kulinariska experter delar denna åsikt. Här i Brasilien har vi som exempel kocken Érick Jacquin, en vänlig fransman som är känd för sin accent och för att vara expert på detta ämne.

I de program där han agerade domare var yrkesmannen välkänd för sin stränghet när det gällde renlighet och organisation av de miljöer där maten tillagades, enligt strikta sanitära standarder som används i Europa.

Vem minns inte den berömda memen " vergóin da profissión " som han avfyrade mot en restaurangägare när han insåg att han stängde av sin frysbox på natten för att spara energi?

Skämt åsido, vi ska nu prata lite om korrekt förvaring av vissa behållare. Visste du att det finns vissa saker som inte bör förvaras i kylen? Exakt, och stekpannan är en av dessa saker, läs mer nedan.

Varför ska vi inte förvara kastruller och stekpannor i kylskåpet?

Det stämmer, kära läsare: om du inte heller vill bli en katastrof i köket bör du undvika att förvara kastruller och stekpannor i kylen, eftersom det finns en stor risk med att göra det, och vi kommer att förklara orsakerna till detta nedan.

Ett kylsystem har till uppgift att bevara livsmedel så att de kan användas under en längre period, utan att utgöra en fara för människors hälsa, eftersom förstörda livsmedel kan orsaka allvarliga förgiftningar och till och med döda!

På så sätt minskar och hämmar den kyla som genereras av enheten bakterier och andra mikroorganismer som kan angripa maten och göra att den förstörs snabbare, vilket garanterar en säkrare och mer effektiv konsumtion.

På detta sätt kan man placera krukor i kylskåpet kan orsaka problem med temperaturen i apparaten, och därmed äventyra dess kylkapacitet. Om detta inträffar kommer det att påverka kvaliteten på de färskvaror som förvaras i den.

Detta beror på att utrustningen tar emot mycket värme medan den kyls, vilket genererar en temperaturförändring som kan påverka egenskaperna hos de livsmedel som förvaras i den negativt.

Kort sagt, att förvara kastruller och stekpannor i kylen kan skada apparaten och även påverka din mat negativt genom att påskynda dess nedbrytningsprocess. Dessutom bör bestick och glas inte heller utsättas för låga temperaturer.

Välj därför hellre plastbehållare för att förvara dina livsmedel, eftersom de inte utgör lika många risker för hälsan eller för maskinen i fråga. Och sedan, gillade du tipsen? Vi hoppas det, trots allt måste du vara en " orgull da profissión ", samt att man föredrar att äta mer smakrik mat, eller hur?