Adiaŭ, potoj en la fridujo: Eltrovu kial vi devus ŝanĝi ĉi tiun kutimon
Enhavtabelo
Organizita kuirejo estas la minimuma postulo por prepari bonajn manĝojn, kaj multaj kuirartaj fakuloj kundividas ĉi tiun opinion. Ĉi tie en Brazilo, ni havas la ekzemplon de kuiristo Érick Jacquin, amika franco konata pro sia akcento kaj pro esti fakulo pri ĉi tiu temo.
En la programoj, kie li servis kiel juĝisto, la profesiulo estis bone. konata pro sia severeco kun pureco kaj la organizo de la medioj, kie oni preparis manĝaĵon, laŭ striktaj sanitaraj normoj uzataj en Eŭropo.
Fine, kiu ne memoras la faman memeon “ vergóin da profissión “, pafita de li kontraŭ la mastro de restoracio, kiam li rimarkis, ke li malŝaltis la fridujon nokte, por ŝpari energion?
Ŝercante flanken, ni nun iom parolos pri la ĝusta. konservado de kelkaj ujoj. Ĉu vi sciis, ke estas iuj aferoj, kiuj ne devas esti konservitaj en la fridujo? Ĝuste, kaj la pato estas unu el tiuj aĵoj, lernu pli sube.
Kial ni ne tenu patojn en la fridujo?
Ĝuste, kara leganto: se vi ne volas por esti katastrofo en la kuirejo, vi devus eviti stoki patojn en la fridujo, ĉar estas granda risko fari tion, kaj ni klarigos la kialojn de tio ĉi sube.
Vidu ankaŭ: Ĉi tiuj estas la 10 plej grandaj kapitalismaj landoj tra la mondoFridujsistemo havas la funkcion. de konservado de manĝaĵoj, por ke ili estu uzataj dum pli longa periodo senprezentas danĝeron por la homa sano, finfine, damaĝitaj aĵoj povas kaŭzi gravan ebrion kaj eĉ morton!
Tiel la malvarmo generita de la aparato reduktas kaj malhelpas la agadon de bakterioj kaj aliaj mikroorganismoj, kiuj povas ataki manĝaĵojn. kaj plimalbonigi ĝin, certigante pli sekuran kaj efikan konsumadon.
Vidu ankaŭ: Henriko BreddaTiele, meti patojn en la fridujon povas kaŭzi problemojn en la temperaturo de la aparato, kaj tiel endanĝerigi ĝian malvarmiga kapablo. Se tio okazas, ĝi influos la kvaliton de la pereemaj en ĝi stokitaj.
Tio estas ĉar la ekipaĵo finas ricevi multan varmon dum ĝi estas malvarmigita, generante temperaturŝanĝon kiu povas negative influi la karakterizaĵojn. de la manĝaĵoj konservitaj en ĝi.
Mallonge, konservi potojn en la fridujo povas damaĝi la aparaton kaj eĉ negative influi vian manĝaĵon, akcelante ĝian putriĝon. Ankaŭ manĝiloj kaj glasoj ne devas esti elmontritaj al malaltaj temperaturoj.
Do, preferu elekti plastajn ujojn por konservi viajn manĝaĵojn, ĉar ili ne prezentas tiom da riskoj por la sano aŭ por la koncerna maŝino. Do, ĉu vi ŝatis la konsiletojn? Ni esperas ke jes, finfine, vi devas esti “ fiera pri via profesio “, krom preferi manĝi pli bongustajn manĝaĵojn, ĉu ne?
