Järjestetty keittiö on vähimmäisvaatimus hyvien aterioiden valmistamiseksi, ja useat kulinaristit ovat samaa mieltä. Täällä Brasiliassa meillä on esimerkkinä kokki Érick Jacquin, ystävällinen ranskalainen, joka tunnetaan aksentistaan ja siitä, että hän on alan asiantuntija.

Niissä ohjelmissa, joissa hän toimi tuomarina, ammattilainen oli tunnettu siitä, että hän noudatti tiukasti ruoanvalmistusympäristöjen puhtautta ja järjestystä noudattaen Euroopassa sovellettavia tiukkoja hygieniavaatimuksia.

Loppujen lopuksi, kuka ei muista kuuluisaa meemiä " vergóin da profissión ", jonka hän ampui ravintolan omistajalle, kun tämä tajusi, että tämä sammutti kylmävarastopakastimensa yöllä säästääkseen energiaa?

Vitsit sikseen, puhumme nyt hieman joidenkin astioiden oikeasta säilytyksestä. Tiesitkö, että on olemassa joitakin asioita, joita ei pidä säilyttää jääkaapissa? Juuri niin, ja pannu on yksi niistä, lisätietoja alla.

Miksi emme saisi säilyttää kattiloita ja pannuja jääkaapissa?

Aivan oikein, rakas lukija: jos et halua olla katastrofi myöskään keittiössä, sinun on vältettävä kattiloiden ja pannujen säilyttämistä jääkaapissa, sillä siihen liittyy suuri riski, ja selitämme syyt tähän jäljempänä.

Jäähdytysjärjestelmän tehtävänä on säilyttää elintarvikkeet, jotta niitä voidaan käyttää pidempään ilman, että ne vaarantavat ihmisten terveyttä, sillä pilaantuneet tuotteet voivat aiheuttaa vakavan myrkytyksen ja jopa tappaa!

Näin laitteen tuottama kylmä vähentää ja estää bakteerien ja muiden mikro-organismien toimintaa, jotka voivat hyökätä elintarvikkeisiin ja saada ne pilaantumaan nopeammin, mikä takaa turvallisemman ja tehokkaamman kulutuksen.

Tällä tavoin sijoittaa ruukut jääkaapissa voi aiheuttaa ongelmia laitteen lämpötilassa ja siten heikentää sen jäähdytystehoa. Jos näin tapahtuu, se vaikuttaa laitteessa säilytettävien pilaantuvien tuotteiden laatuun.

Tämä johtuu siitä, että laitteet saavat jäähdytyksen aikana paljon lämpöä, mikä aiheuttaa lämpötilan muutoksen, joka voi vaikuttaa kielteisesti niihin varastoitujen elintarvikkeiden ominaisuuksiin.

Lyhyesti sanottuna kattiloiden ja pannujen säilyttäminen jääkaapissa voi vahingoittaa laitetta ja jopa vaikuttaa kielteisesti ruokaan nopeuttamalla sen hajoamisprosessia. Myöskään ruokailuvälineitä ja laseja ei pitäisi altistaa alhaisille lämpötiloille.

Valitse siis mieluummin muovisäiliöt elintarvikkeidesi säilyttämiseen, sillä ne eivät aiheuta niin paljon riskejä terveydelle tai kyseiselle koneelle. Piditkö sitten vinkeistä? Toivomme niin, sillä sinun on oltava " orgull da profissión ", sekä syömään mieluummin maukkaampaa ruokaa, eikö niin?