Organizirana kuhinja je minimalni uslov za pripremu dobrih jela, a mnogi kulinarski stručnjaci dijele ovo mišljenje. Ovdje u Brazilu imamo primjer kuhara Éricka Jacquina, ljubaznog Francuza poznatog po svom naglasku i po tome što je stručnjak za ovu temu.

U programima u kojima je bio sudija, profesionalac je bio dobar poznat po svojoj strogosti prema čistoći i organizaciji prostora u kojima se pripremala hrana, poštujući stroge sanitarne standarde koji se primjenjuju u Evropi.

Uostalom, ko se ne sjeća čuvenog mema “ vergóin da profissión “, koju je ispalio protiv vlasnika restorana, kada je shvatio da je noću isključio hladnjaču, da bi uštedio energiju?

Šalu na stranu, sad ćemo malo o ispravnom skladištenje nekih kontejnera. Da li ste znali da postoje neke stvari koje ne treba držati u frižideru? Upravo tako, a tiganj je jedna od tih stvari, saznajte više u nastavku.

Zašto ne bismo čuvali tepsije u frižideru?

Tako je dragi čitaoče: ako ne želite da biste bili na katastrofi u kuhinji, izbjegavajte čuvanje tiganja u hladnjaku, jer pri tome postoji veliki rizik, a razloge za to ćemo objasniti u nastavku.

Sistem hladnjaka ima funkciju čuvanja hrane, tako da se mogu koristiti duži period bezpredstavljaju opasnost po zdravlje ljudi, uostalom, oštećeni predmeti mogu uzrokovati ozbiljnu intoksikaciju pa čak i smrt!

Na taj način hladnoća koju proizvodi uređaj smanjuje i inhibira djelovanje bakterija i drugih mikroorganizama koji mogu napasti hranu i čine da se brže kvari, osiguravajući sigurniju i efikasniju potrošnju.

Na ovaj način stavljanje posuda u hladnjak može uzrokovati probleme s temperaturom uređaja, a samim tim i ugroziti njegovo hlađenje kapacitet. Ako se to dogodi, to će utjecati na kvalitetu pokvarljivih proizvoda pohranjenih u njoj.

To je zato što oprema prima mnogo topline dok se hladi, stvarajući temperaturnu promjenu koja može negativno utjecati na karakteristike od hrane pohranjene u njemu.

Ukratko, držanje lonaca u frižideru može oštetiti uređaj, pa čak i negativno uticati na vašu hranu, ubrzavajući proces njenog raspadanja. Također, pribor za jelo i čaše ne bi trebali biti izloženi niskim temperaturama.

Dakle, radije se odlučite za plastične posude za pohranjivanje namirnica, jer ne predstavljaju toliki rizik po zdravlje ili dotičnu mašinu. Dakle, jesu li vam se svidjeli savjeti? Nadamo se da je tako, na kraju krajeva, morate biti „ ponosni na svoju profesiju “, pored toga što više volite da jedete ukusniju hranu, zar ne?