'n Georganiseerde kombuis is die minimum vereiste om goeie maaltye voor te berei, en baie kulinêre kenners deel hierdie mening. Hier in Brasilië het ons die voorbeeld van sjef Érick Jacquin, 'n vriendelike Fransman wat bekend is vir sy aksent en dat hy 'n kenner in hierdie onderwerp is.

In die programme waar hy as beoordelaar gedien het, was die professionele persoon goed bekend vir sy strengheid met netheid en die organisasie van die omgewings waar kos voorberei is, volgens streng sanitêre standaarde wat in Europa gebruik word.

Immers, wie onthou nie die bekende meme “ vergóin da profissión “, deur hom afgevuur teen die eienaar van 'n restaurant, toe hy agterkom dat hy saans die koelstoor vrieskas afgeskakel het, om energie te bespaar?

Grap ter syde, ons praat nou bietjie oor die korrekte berging van sommige houers. Het jy geweet daar is 'n paar goed wat nie in die yskas gebêre moet word nie? Presies, en die pan is een van daardie items, kom meer te wete hieronder.

Hoekom moet ons nie panne in die yskas hou nie?

Dis reg, liewe leser: as jy nie wil hê nie om 'n ramp in die kombuis te beland, moet jy vermy om panne in die yskas te stoor, aangesien daar 'n groot risiko is om dit te doen, en ons sal die redes hiervoor hieronder verduidelik.

'n Yskasstelsel het die funksie van die preserveer van kos, sodat hulle vir 'n langer tydperk sonder gebruik kan word'n gevaar vir menslike gesondheid inhou, beskadigde items kan immers ernstige dronkenskap en selfs die dood veroorsaak!

Op hierdie manier verminder en inhibeer die koue wat deur die toestel gegenereer word, die werking van bakterieë en ander mikroörganismes wat voedsel kan aanval en maak dit vinniger agteruitgaan, wat veiliger en doeltreffender verbruik verseker.

Op hierdie manier kan die plasing van panne in die yskas probleme met die temperatuur van die toestel veroorsaak en dus die verkoeling daarvan in gevaar stel. kapasiteit. As dit gebeur, sal dit die kwaliteit van die bederfbare goed wat daarin gestoor word, beïnvloed.

Dit is omdat die toerusting uiteindelik baie hitte ontvang terwyl dit afgekoel word, wat 'n temperatuurverandering veroorsaak wat die eienskappe negatief kan beïnvloed van die kos wat daarin gestoor word.

Kortlik, om potte in die yskas te hou, kan die toestel beskadig en selfs jou kos negatief beïnvloed, wat die ontbindingsproses daarvan versnel. Eetgerei en glase moet ook nie aan lae temperature blootgestel word nie.

Verkies dus om plastiekhouers te kies om jou kositems te stoor, aangesien dit nie soveel risiko's vir die gesondheid of vir die betrokke masjien inhou nie. So, het jy van die wenke gehou? Ons hoop so, jy moet tog " trots op jou beroep " wees, benewens om eerder lekkerder kos te eet, nie waar nie?