A szervezett konyha a jó ételek elkészítésének minimális feltétele, és számos konyhai szakértő osztja ezt a véleményt. Itt Brazíliában például Érick Jacquin séf, egy barátságos francia, akcentusáról jól ismert és a téma szakértője.

Azokban a műsorokban, ahol zsűritagként tevékenykedett, a szakember arról volt ismert, hogy szigorúan ügyelt az ételkészítés helyszínének tisztaságára és szervezettségére, követve az Európában alkalmazott szigorú egészségügyi előírásokat.

Végül is, ki ne emlékezne a híres mémre " vergóin da profissión " lőtt ki egy étteremtulajdonosra, amikor rájött, hogy az energiatakarékosságból kikapcsolja éjszakára a hűtőtároló fagyasztóját?

Viccet félretéve, most egy kicsit beszélgetünk néhány edény helyes tárolásáról. Tudtad, hogy vannak olyan dolgok, amelyeket nem szabad a hűtőben tárolni? Pontosan, és a serpenyő is ezek közé tartozik, tudj meg többet alább.

Miért ne tárolhatnánk az edényeket a hűtőben?

Így van, kedves olvasó: ha te sem szeretnél katasztrófát okozni a konyhában, akkor kerüld az edények hűtőben való tárolását, mert ez nagy kockázatot rejt magában, és ennek okait az alábbiakban kifejtjük.

A hűtőrendszer feladata az élelmiszerek tartósítása, így azok hosszabb ideig felhasználhatók, anélkül, hogy veszélyt jelentenének az emberi egészségre, hiszen a romlott termékek súlyos mérgezést okozhatnak, sőt, akár halált is okozhatnak!

Ily módon a készülék által generált hideg csökkenti és gátolja a baktériumok és más mikroorganizmusok működését, amelyek megtámadhatják az élelmiszert, és gyorsabban megromolhatnak, így biztosítva a biztonságosabb és hatékonyabb fogyasztást.

Ily módon a edények a hűtőben problémákat okozhat a készülék hőmérsékletével, és így veszélyeztetheti a hűtési kapacitását. Ha ez bekövetkezik, az befolyásolja a benne tárolt romlandó élelmiszerek minőségét.

Ennek oka, hogy a berendezés a hűtés során nagy mennyiségű hőt kap, és olyan hőmérséklet-változást idéz elő, amely negatívan befolyásolhatja a benne tárolt élelmiszer tulajdonságait.

Röviden, az edények és serpenyők hűtőben tartása károsíthatja a készüléket, sőt, a bomlási folyamat felgyorsításával negatívan befolyásolhatja az ételeket. Ezenkívül az evőeszközöket és a poharakat sem szabad alacsony hőmérsékletnek kitenni.

Így inkább a műanyag edényeket válassza az élelmiszerek tárolására, mivel ezek nem jelentenek annyi kockázatot az egészségre vagy a szóban forgó gépre nézve. És akkor tetszettek a tippek? Reméljük, igen, elvégre Ön biztosan " orgull da profissión ", valamint az ízletesebb ételek fogyasztása, igaz?