Skipulagt eldhús er lágmarkskrafa til að útbúa góðar máltíðir og margir matreiðslusérfræðingar deila þessari skoðun. Hér í Brasilíu höfum við dæmi um matreiðslumanninn Érick Jacquin, vingjarnlegan Frakka sem er vel þekktur fyrir hreim sinn og fyrir að vera sérfræðingur í þessu efni.

Í þáttunum þar sem hann starfaði sem dómari var fagmaðurinn vel þekktur fyrir ströngu hreinlæti og skipulag umhverfisins þar sem matur var útbúinn, eftir ströngum hreinlætisstöðlum sem notaðir eru í Evrópu.

Enda, hver man ekki eftir hinu fræga meme “ vergóin da profissión “, rekinn af honum gegn eiganda veitingahúss, þegar hann áttaði sig á því að hann slökkti á frystiskápnum á kvöldin, til að spara orku?

Bara gríni, munum við nú tala aðeins um rétta geymslu á sumum gámum. Vissir þú að það eru nokkrir hlutir sem ætti ekki að geyma í ísskápnum? Nákvæmlega, og pannan er einn af þessum hlutum, lærðu meira hér að neðan.

Af hverju ættum við ekki að geyma pönnur í ísskápnum?

Það er rétt, lesandi góður: ef þú vilt ekki til að fara hamförum í eldhúsinu ættirðu að forðast að geyma pönnur í kæli þar sem mikil hætta er á því og við munum útskýra ástæður þess hér að neðan.

Ísskápskerfi hefur virknina að varðveita matvæli, þannig að hægt sé að nota þau í lengri tíma án þessstafar hætta af heilsu manna, þegar allt kemur til alls geta skemmdir hlutir valdið alvarlegri ölvun og jafnvel dauða!

Þannig dregur kuldinn sem myndast af tækinu úr og hindrar verkun baktería og annarra örvera sem geta ráðist á matvæli og láta hann rýrna hraðar, sem tryggir öruggari og skilvirkari neyslu.

Þannig getur það að setja pönnur í kæli valdið vandræðum með hitastig tækisins og þannig komið í veg fyrir kæligetu. Ef þetta gerist mun það hafa áhrif á gæði forgangsefna sem eru geymd í því.

Þetta er vegna þess að búnaðurinn endar með því að fá mikinn hita á meðan hann er í kælingu og mynda hitabreytingu sem getur haft neikvæð áhrif á eiginleika af matnum sem er geymdur í því.

Í stuttu máli, það að geyma potta í ísskápnum getur skemmt heimilistækið og jafnvel haft neikvæð áhrif á matinn þinn og flýtt fyrir niðurbrotsferli hans. Einnig ættu hnífapör og glös ekki að verða fyrir lágum hita.

Þess vegna ættir þú frekar að velja plastílát til að geyma matvæli þína, þar sem þau hafa ekki eins mikla hættu fyrir heilsuna eða viðkomandi vél. Svo, líkaði þér við ráðin? Við vonum það, þegar öllu er á botninn hvolft verður þú að vera " stolt af faginu þínu ", auk þess að kjósa að borða bragðmeiri mat, ekki satt?