सोया मासुको मुख्य फाइदाहरू र हानिहरू जान्नुहोस्
![सोया मासुको मुख्य फाइदाहरू र हानिहरू जान्नुहोस्](/wp-content/uploads/conheca-os-principais-beneficios-e-maleficios-da-carne-de-soja.jpg)
सामग्री तालिका
पक्कै पनि तपाईंले प्रसिद्ध सोया मासुको बारेमा सुन्नु भएको छ। हजारौं वर्षको लागि प्रयोग गरिएको, सोया ब्राजिलियनहरूको जीवनमा अधिक र अधिक स्थान प्राप्त गर्दैछ। एक सोयाबीन लगभग 15% फाइबर, 15% आर्द्रता, 16% कार्बोहाइड्रेट, 18% फ्याट, र 39% प्रोटिन, अन्य पोषक तत्व को एक सानो मात्रा को अतिरिक्त छ। थप रूपमा, यो मासुको रूपमा बढ्दो मात्रामा खपत भएको छ।
ब्राजिलियन कृषि अनुसन्धान निगम (एम्ब्रापा) अनुसार, 2021 मा ब्राजिलले लगभग 142 मिलियन टन अन्न उत्पादन गर्यो, जुन आज दोस्रो ठूलो उत्पादक बनेको छ। र विश्वमा सोयाको निर्यातकर्ता।
त्यसैले आज हामी प्रख्यात सोया मासु र यसको मुख्य फाइदा र हानिहरूको बारेमा थोरै कुरा गर्न जाँदैछौं। यो जाँच गर्नुहोस्!
सोया मासु
तरकारी बर्गर, पाई, ससेज र अन्य उत्पादनहरु को उत्पादन मा प्रयोग, सोया मासु, टेक्स्चर सोया प्रोटीन (PTS) पनि भनिन्छ। , सोयाबीनबाट औद्योगिक प्रक्रियाहरू मार्फत प्राप्त गरिएको उत्पादन हो।
अतिरिक्त, Anvisa नियमहरू अनुसार, सोया मासुमा कम्तिमा 50% प्रोटिन हुनु पर्छ।
यो पनि हेर्नुहोस्: क्यासिनोमा जीत: क्रोएसियाली गणितज्ञले रूलेट गोप्य खुलासा गर्दछ!लाभ र हानि
सोया मासुको उपभोगले धेरै स्वास्थ्य लाभहरू ल्याउँछ, किनकि यसमा विभिन्न पौष्टिक गुणहरू छन्। सोयामा आवश्यक फ्याटी एसिडहरू जस्तै ओमेगा ६ र ओमेगा ३, भिटामिन र पाइन्छफाइटोकेमिकल यौगिकहरू, जस्तै आइसोफ्लाभोन्स।
यो पनि हेर्नुहोस्: Bolsa Família मा परिवर्तनहरू: नयाँ गणना एकल आमाहरूको पक्षमा हुनुपर्छ; जाँच गर्नुहोस्!यसको अतिरिक्त, यसको सेवनले रगतमा कोलेस्ट्रोलको स्तरलाई नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्न सक्छ, साथै स्तन क्यान्सर र ओस्टियोपोरोसिसबाट बच्न पनि यी फाइदाहरू प्राप्त गर्न कम्तीमा २५ ग्रामको उपभोग गर्न आवश्यक छ। राष्ट्रिय स्वास्थ्य निगरानी एजेन्सी (Anvisa) को अनुसार प्रति दिन खाना।
यद्यपि, PTS को उपभोगमा केही नकारात्मक प्रभावहरू छन्। सोयामा कीटनाशकहरूको उपस्थितिको अतिरिक्त, यसमा तथाकथित एन्टि-न्यूट्रिशनल कारकहरू छन्, जुन ट्रिप्सिन अवरोधकहरू, हेमाग्ग्लुटिनिनहरू, सपोनिन्स र फाइटेट्स हुन्। यसरी, प्रोटीन पाचनमा कठिनाई, सूजन प्रक्रियाहरूको उत्तेजना र जस्ता, क्याल्सियम र फलाम जस्ता खनिजहरूको अवशोषणमा कमीको विकास हुन्छ।
अब तपाईलाई यसको मुख्य फाइदाहरू थाहा छ। यो खाना, यसलाई आफ्नो आहारमा कसरी हाल्ने?