#LES-SORBIERS

Обзор бразильского и мирового финансового рынка: быть в курсе современной экономики

Агробизнес 

Узнайте об основных преимуществах и вреде соевого мяса

Michael Johnson
Узнайте об основных преимуществах и вреде соевого мяса
Michael Johnson

Вы наверняка слышали о знаменитых соевых бобах. Используемая на протяжении тысячелетий, соя занимает все больше места в жизни бразильцев. Соевые бобы состоят примерно из 15% клетчатки, 15% влаги, 16% углеводов, 18% жира и 39% белка, а также содержат небольшое количество других питательных веществ. Кроме того, в последнее время их все чаще употребляют в пищу.в виде мяса.

Смотрите также: Уход за голубикой: основные шаги для счастливого растения

По данным Бразильской корпорации сельскохозяйственных исследований (Embrapa), в 2021 году Бразилия произвела около 142 млн. т этого зерна, став сегодня вторым по величине производителем и экспортером соевых бобов в мире.

Поэтому сегодня мы немного подробнее поговорим о знаменитом соевом мясе и его основных пользе и вреде. смотрите!

Соевое мясо

Соевое мясо, также называемое текстурированным соевым белком (ТСП), используется при производстве вегетарианских бургеров, пирогов, колбас и других продуктов и представляет собой продукт, получаемый из соевых бобов в результате промышленных процессов.

Смотрите также: 4 вида мяса лучше, чем пиканья, для следующего барбекю

Кроме того, согласно правилам Anvisa, соевое мясо должно содержать не менее 50% белка в своем составе.

Польза и вред

Употребление соевого мяса приносит много пользы для здоровья, так как оно обладает рядом питательных свойств. Соя содержит незаменимые жирные кислоты, такие как омега-6 и омега-3, витамины и фитохимические соединения, такие как изофлавон.

Кроме того, его потребление может помочь контролировать уровень холестерина в крови, а также предотвратить рак молочной железы и остеопороз, однако для получения этих преимуществ необходимо потреблять не менее 25 г продукта в день, согласно данным Национального агентства по надзору за здоровьем (Anvisa).

Однако существуют и негативные последствия употребления ПТС. Помимо наличия в сое пестицидов, она содержит так называемые антипитательные факторы, к которым относятся ингибиторы трипсина, гемагглютинины, сапонины и фитаты. Таким образом, развивается затруднение переваривания белка, стимулируются воспалительные процессы и снижается усвоение минеральных веществ, таких как цинк, окальций и железо.

Теперь, когда вы знаете основные преимущества этого продукта, как насчет того, чтобы включить его в свой рацион?

Michael Johnson

Джереми Круз — опытный финансовый эксперт с глубоким пониманием бразильского и мирового рынков. Обладая более чем двадцатилетним опытом работы в отрасли, Джереми имеет впечатляющий опыт анализа рыночных тенденций и предоставления ценной информации как инвесторам, так и профессионалам.Получив степень магистра финансов в авторитетном университете, Джереми начал успешную карьеру в инвестиционно-банковской сфере, где оттачивал свои навыки анализа сложных финансовых данных и разработки инвестиционных стратегий. Его врожденная способность предсказывать движения рынка и выявлять выгодные возможности позволила ему стать надежным советником среди своих коллег.Стремясь поделиться своими знаниями и опытом, Джереми начал свой блог «Будьте в курсе всей информации о бразильских и мировых финансовых рынках», чтобы предоставлять читателям актуальный и полезный контент. В своем блоге он стремится предоставить читателям информацию, необходимую им для принятия обоснованных финансовых решений.Опыт Джереми выходит за рамки ведения блога. Его приглашали в качестве приглашенного докладчика на многочисленные отраслевые конференции и семинары, где он делится своими инвестиционными стратегиями и идеями. Сочетание его практического опыта и технических знаний делает его востребованным докладчиком среди профессионалов в области инвестиций и начинающих инвесторов.Помимо своей работы вфинансовой индустрии, Джереми — заядлый путешественник, проявляющий большой интерес к изучению различных культур. Эта глобальная перспектива позволяет ему понять взаимосвязь финансовых рынков и предоставить уникальную информацию о том, как глобальные события влияют на инвестиционные возможности.Независимо от того, являетесь ли вы опытным инвестором или тем, кто хочет разобраться в сложностях финансовых рынков, блог Джереми Круза содержит множество знаний и бесценных советов. Следите за его блогом, чтобы получить полное представление о бразильских и мировых финансовых рынках и быть на шаг впереди в своем финансовом путешествии.