Ogow faa'iidooyinka iyo waxyeelada ugu weyn ee hilibka soygu

19-10-202319-10-2023 Michael Johnson

Shaxda tusmada

Hubaal waxaad maqashay hilibka soy ee caanka ah. Isticmaalka kumanaan sano, soy-ku wuxuu helayay meel aad iyo aad u badan oo nolosha reer Brazil ah. Digirta soygu waa qiyaastii 15% fiber, 15% qoyaan, 16% karbohaydrayt, 18% dufan, iyo 39% borotiin, marka lagu daro tiro yar oo nafaqooyin kale ah. Intaa waxaa dheer, waxaa si sii kordheysa loo cunay hilibka.>Sida laga soo xigtay Hay'adda Cilmi-baarista Beeraha ee Brazil (Embrapa), 2021 Brazil waxay soo saartay qiyaastii 142 milyan oo tan oo hadhuudh ah, maanta, oo ah wax soo saarka labaad ee ugu weyn una dhoofisa soy aduunka.

Hadaba maanta waxaan in yar ka hadli doonaa hilibka soyga ee caanka ah iyo faa’iidooyinka iyo waxyeelada uu leeyahay. Iska hubi!

Hilibka soy

Waxaa loo isticmaalaa soo saarista burgers qudaarta, pies, sausages iyo alaabada kale, hilibka soy, oo sidoo kale loo yaqaan borotiinka soy-ga (PTS) , waa badeecada laga helo soya iyada oo loo marayo hababka warshadaha.

Intaa waxaa dheer, sida waafaqsan xeerarka Anvisa, hilibka soygu waa inuu ka kooban yahay ugu yaraan 50% borotiinka.

Sidoo kale eeg: Indhaha kuwa kale waa farxad; basbaaska ugu kulul adduunka iyo saameyntiisa xad dhaafka ah!

Faa'iidooyinka iyo waxyeelada

Cunitaanka hilibka soygu waxa uu keenaa faa'iidooyin caafimaad oo badan, maadaama uu leeyahay astaamo nafaqo oo kala duwan. Soy waxaa ku jira asiidh dufan ah oo lagama maarmaan ah sida omega 6 iyo omega 3, fitamiino iyoxeryahooda phytochemical, sida isoflavones.

Sidoo kale eeg: Dhadhanka 2023: Big Mac mise Whopper? Dagaalkii Burgers!

Waxaa intaa dheer, isticmaalka ayaa kaa caawin kara in la xakameeyo heerarka kolesteroolka dhiigga, marka lagu daro ka hortagga kansarka naasaha iyo lafo-jileecu, si kastaba ha ahaatee, si aad u hesho faa'iidooyinkan, waxaa lagama maarmaan ah in la isticmaalo ugu yaraan 25 garaam. cuntada maalintii, sida laga soo xigtay Hay'adda Ilaalinta Caafimaadka Qaranka (Anvisa).

Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira saameyn taban oo ku saabsan isticmaalka PTS. Marka lagu daro joogitaanka sunta cayayaanka ee soy, waxa ku jira waxa loogu yeero arrimo ka hortagga nafaqeynta, kuwaas oo ah trypsin inhibitors, hemagglutinins, saponins iyo phytates. Sidan oo kale, waxaa jira horumar xagga dhibka dheefshiidka borotiinka, kicinta hababka bararka iyo hoos u dhigista nuugista macdanta sida zinc, calcium iyo iron.

Hadda oo aad ogtahay faa'iidooyinka ugu muhiimsan ee cuntadan, ka waran in aad geliso cuntadaada?

Michael Johnson

Jeremy Cruz waa khabiir maaliyadeed oo khibrad leh oo si qoto dheer u fahmay suuqyada Brazil iyo kuwa caalamiga ah. In ka badan labaatan sano oo waayo-aragnimo ah oo ku saabsan warshadaha, Jeremy wuxuu leeyahay rikoodh cajiib ah oo ku saabsan falanqaynta isbeddellada suuqa iyo bixinta fikrado qiimo leh maalgashadayaasha iyo xirfadlayaasha si isku mid ah.Ka dib markii uu shahaadada Masterka ee Maaliyadda ka qaatay jaamacad sumcad leh, Jeremy waxa uu bilaabay shaqo guul ah oo ku saabsan bangiyada maalgashiga, halkaas oo uu ku kobciyay xirfadihiisa falanqaynta xogta maaliyadeed ee adag iyo horumarinta xeeladaha maalgashiga. Awoodiisa dhalanteedka ah ee saadaalinta dhaqdhaqaaqa suuqa iyo aqoonsiga fursadaha faa'iidada leh ayaa u horseeday in loo aqoonsado lataliye la aamini karo oo ka mid ah asxaabtiisa.Isaga oo xiise u qaba la wadaaga aqoontiisa iyo khibradiisa, Jeremy waxa uu bilaabay boggiisa, La soco dhammaan macluumaadka ku saabsan suuqyada maaliyadeed ee Brazil iyo caalamka, si uu akhristayaasha u siiyo xog cusub oo fahan leh. Isaga oo u maraya blog-kiisa, waxa uu higsanayaa in uu akhristayaasha ku xoojiyo macluumaadka ay u baahan yihiin si ay u sameeyaan go'aamo maaliyadeed oo xog ogaal ah.Khibrada Jeremy waxa ay dhaafsiisan tahay blogging. Waxa lagu martiqaaday marti-gelin ahaan shirar iyo siminaaro badan oo warshadeed halkaas oo uu kula wadaago xeeladihiisa maalgashiga iyo fikradaha. Isku dhafka khibradiisa wax ku oolka ah iyo khibradiisa farsamada ayaa ka dhigaysa mid la raadinayo oo ka mid ah xirfadlayaasha maalgashiga iyo maalgashadayaasha raba.Marka laga soo tago shaqadiisa eewarshadaha maaliyadda, Jeremy waa socdaale aad u jecel oo xiiso weyn u leh sahaminta dhaqamada kala duwan. Aragtida caalamiga ah waxay u oggolaaneysaa inuu fahmo isku xirnaanta suuqyada maaliyadeed oo uu bixiyo fikrado gaar ah oo ku saabsan sida dhacdooyinka caalamiga ah u saameeyaan fursadaha maalgashiga.Haddii aad tahay maal-galiye khibrad leh ama qof raadinaya inuu fahmo kakanaanta suuqyada maaliyadeed, Jeremy Cruz's blog wuxuu bixiyaa aqoon badan iyo talo qiimo leh. La soco blog-giisa si aad u fahan buuxa uga hesho suuqyada maaliyadeed ee Brazil iyo caalamka oo aad hal tallaabo hore u qaaddo safarkaaga maaliyadeed.