சோயா இறைச்சியின் முக்கிய நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகளை அறிந்து கொள்ளுங்கள்

 சோயா இறைச்சியின் முக்கிய நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகளை அறிந்து கொள்ளுங்கள்

Michael Johnson

நிச்சயமாக நீங்கள் பிரபலமான சோயா இறைச்சியைப் பற்றி கேள்விப்பட்டிருப்பீர்கள். ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாகப் பயன்படுத்தப்படும் சோயா பிரேசிலியர்களின் வாழ்வில் மேலும் மேலும் இடத்தைப் பெற்று வருகிறது. ஒரு சோயா பீன் தோராயமாக 15% நார்ச்சத்து, 15% ஈரப்பதம், 16% கார்போஹைட்ரேட், 18% கொழுப்பு மற்றும் 39% புரதம், கூடுதலாக மற்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் சிறிய அளவில் உள்ளது. கூடுதலாக, இது இறைச்சி வடிவில் அதிகளவில் உட்கொள்ளப்படுகிறது.

பிரேசிலிய வேளாண் ஆராய்ச்சி கழகத்தின் (எம்ப்ரபா) கூற்றுப்படி, 2021 இல் பிரேசில் சுமார் 142 மில்லியன் டன் தானியங்களை உற்பத்தி செய்து, இன்று இரண்டாவது பெரிய உற்பத்தியாளராக மாறியுள்ளது. மற்றும் உலகில் சோயா ஏற்றுமதியாளர்.

எனவே இன்று நாம் பிரபலமான சோயா இறைச்சி மற்றும் அதன் முக்கிய நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் பற்றி இன்னும் கொஞ்சம் பேசப் போகிறோம். இதைப் பாருங்கள்!

சோயா மீட்

காய்கறி பர்கர்கள், பைகள், தொத்திறைச்சிகள் மற்றும் பிற பொருட்கள், சோயா மீட் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது கடினமான சோயா புரதம் (PTS) என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. , தொழில்துறை செயல்முறைகள் மூலம் சோயாபீன்களில் இருந்து பெறப்பட்ட தயாரிப்பு ஆகும்.

மேலும் பார்க்கவும்: புனைகதை திரைப்படங்களுக்கு வெளியே நேரப் பயணம்? புதிய ஆய்வின் மூலம் விஞ்ஞானிகள் என்ன நிரூபிக்க முடிந்தது என்பதைப் பாருங்கள்

மேலும், அன்விசா விதிமுறைகளின்படி, சோயா இறைச்சி அதன் கலவையில் குறைந்தது 50% புரதத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

சோயா இறைச்சியின் நுகர்வு பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைத் தருகிறது, ஏனெனில் இது பல்வேறு ஊட்டச்சத்து பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. சோயாவில் ஒமேகா 6 மற்றும் ஒமேகா 3, வைட்டமின்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளனஐசோஃப்ளேவோன்கள் போன்ற பைட்டோகெமிக்கல் கலவைகள்.

கூடுதலாக, நுகர்வு இரத்தக் கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும், மார்பகப் புற்றுநோய் மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் ஆகியவற்றைத் தடுப்பதுடன், இருப்பினும், இந்த நன்மைகளைப் பெற, குறைந்தபட்சம் 25 கிராம் நுகர்வு அவசியம். தேசிய சுகாதார கண்காணிப்பு முகமையின் (அன்விசா) படி ஒரு நாளைக்கு உணவு.

இருப்பினும், PTS நுகர்வு சில எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது. சோயாவில் பூச்சிக்கொல்லிகள் இருப்பதுடன், டிரிப்சின் இன்ஹிபிட்டர்கள், ஹேமக்ளூட்டினின்கள், சபோனின்கள் மற்றும் பைட்டேட்டுகள் என அழைக்கப்படும் ஊட்டச்சத்து எதிர்ப்பு காரணிகள் இதில் உள்ளன. இந்த வழியில், புரத செரிமானத்தின் சிரமம், அழற்சி செயல்முறைகளின் தூண்டுதல் மற்றும் துத்தநாகம், கால்சியம் மற்றும் இரும்பு போன்ற தாதுக்களின் உறிஞ்சுதலைக் குறைப்பதில் ஒரு வளர்ச்சி உள்ளது.

இப்போது நீங்கள் அதன் முக்கிய நன்மைகளை அறிவீர்கள். இந்த உணவு, இதை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பது எப்படி?

மேலும் பார்க்கவும்: இணைக்கப்படாமல் கூட சார்ஜரை சாக்கெட்டில் விடுகிறீர்களா? இது உங்கள் மின் கட்டணத்தை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதைக் கண்டறியவும்

Michael Johnson

ஜெர்மி குரூஸ் பிரேசிலிய மற்றும் உலகளாவிய சந்தைகளைப் பற்றிய ஆழமான புரிதலுடன் ஒரு அனுபவமிக்க நிதி நிபுணர் ஆவார். தொழில்துறையில் இரண்டு தசாப்தங்களுக்கும் மேலான அனுபவத்துடன், சந்தைப் போக்குகளை பகுப்பாய்வு செய்வதிலும் முதலீட்டாளர்கள் மற்றும் தொழில் வல்லுநர்களுக்கு மதிப்புமிக்க நுண்ணறிவுகளை வழங்குவதிலும் ஜெர்மி ஒரு ஈர்க்கக்கூடிய சாதனைப் பதிவைக் கொண்டுள்ளார்.ஒரு புகழ்பெற்ற பல்கலைக்கழகத்தில் நிதித்துறையில் முதுகலைப் பட்டம் பெற்ற பிறகு, ஜெர்மி முதலீட்டு வங்கியில் வெற்றிகரமான வாழ்க்கையைத் தொடங்கினார், அங்கு சிக்கலான நிதித் தரவை பகுப்பாய்வு செய்வதிலும் முதலீட்டு உத்திகளை வளர்ப்பதிலும் அவர் தனது திறமைகளை வளர்த்துக் கொண்டார். சந்தை நகர்வுகளை முன்னறிவிப்பதற்கும், லாபகரமான வாய்ப்புகளை அடையாளம் காண்பதற்கும் அவரது உள்ளார்ந்த திறன் அவரை அவரது சக நண்பர்களிடையே நம்பகமான ஆலோசகராக அங்கீகரிக்க வழிவகுத்தது.தனது அறிவு மற்றும் நிபுணத்துவத்தைப் பகிர்ந்து கொள்வதில் ஆர்வத்துடன், ஜெர்மி தனது வலைப்பதிவைத் தொடங்கினார், பிரேசிலிய மற்றும் உலகளாவிய நிதிச் சந்தைகள் பற்றிய அனைத்துத் தகவல்களையும் உடனுக்குடன் தெரிந்துகொள்ள, வாசகர்களுக்கு புதுப்பித்த மற்றும் நுண்ணறிவு உள்ளடக்கத்தை வழங்குவதற்காக. அவரது வலைப்பதிவு மூலம், அவர் தகவலறிந்த நிதி முடிவுகளை எடுக்கத் தேவையான தகவல்களை வாசகர்களுக்கு வழங்குவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளார்.ஜெர்மியின் நிபுணத்துவம் வலைப்பதிவுக்கு அப்பாற்பட்டது. அவர் தனது முதலீட்டு உத்திகள் மற்றும் நுண்ணறிவுகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளும் எண்ணற்ற தொழில்துறை மாநாடுகள் மற்றும் கருத்தரங்குகளில் விருந்தினர் பேச்சாளராக அழைக்கப்பட்டார். அவரது நடைமுறை அனுபவம் மற்றும் தொழில்நுட்ப நிபுணத்துவம் ஆகியவற்றின் கலவையானது அவரை முதலீட்டு வல்லுநர்கள் மற்றும் ஆர்வமுள்ள முதலீட்டாளர்கள் மத்தியில் தேடும் பேச்சாளராக ஆக்குகிறது.அவரது பணிக்கு கூடுதலாகநிதித்துறை, ஜெர்மி பல்வேறு கலாச்சாரங்களை ஆராய்வதில் மிகுந்த ஆர்வம் கொண்ட ஒரு தீவிர பயணி. இந்த உலகளாவிய முன்னோக்கு நிதிச் சந்தைகளின் ஒன்றோடொன்று தொடர்பைப் புரிந்து கொள்ளவும், உலகளாவிய நிகழ்வுகள் முதலீட்டு வாய்ப்புகளை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன என்பதைப் பற்றிய தனிப்பட்ட நுண்ணறிவுகளை வழங்கவும் அவரை அனுமதிக்கிறது.நீங்கள் அனுபவமிக்க முதலீட்டாளராக இருந்தாலும் அல்லது நிதிச் சந்தைகளின் சிக்கல்களைப் புரிந்து கொள்ள விரும்புபவராக இருந்தாலும், ஜெரமி குரூஸின் வலைப்பதிவு அறிவு மற்றும் விலைமதிப்பற்ற ஆலோசனைகளை வழங்குகிறது. பிரேசிலிய மற்றும் உலகளாவிய நிதிச் சந்தைகளைப் பற்றிய முழுமையான புரிதலைப் பெறவும், உங்கள் நிதிப் பயணத்தில் ஒரு படி மேலே இருக்கவும் அவரது வலைப்பதிவில் இணைந்திருங்கள்.