รู้ประโยชน์หลักและโทษของเนื้อถั่วเหลือง

 รู้ประโยชน์หลักและโทษของเนื้อถั่วเหลือง

Michael Johnson

แน่นอนว่าคุณเคยได้ยินเกี่ยวกับเนื้อถั่วเหลืองที่มีชื่อเสียง ถั่วเหลืองถูกนำมาใช้เป็นเวลาหลายพันปีและมีพื้นที่มากขึ้นในชีวิตของชาวบราซิล ถั่วแระมีไฟเบอร์ประมาณ 15% ความชื้น 15% คาร์โบไฮเดรต 16% ไขมัน 18% และโปรตีน 39% นอกจากจะมีสารอาหารอื่นๆ อีกเล็กน้อย นอกจากนี้ ยังมีการบริโภคในรูปแบบของเนื้อสัตว์มากขึ้นเรื่อยๆ

จากข้อมูลของ Brazilian Agricultural Research Corporation (Embrapa) ในปี 2021 บราซิลผลิตธัญพืชได้ประมาณ 142 ล้านตัน กลายเป็นผู้ผลิตรายใหญ่อันดับสองในปัจจุบัน และผู้ส่งออกถั่วเหลืองของโลก

ดังนั้นวันนี้เราจะมาพูดถึงเนื้อถั่วเหลืองที่มีชื่อเสียงกันอีกสักหน่อยและประโยชน์หลักและโทษของมัน ลองดูสิ!

ดูสิ่งนี้ด้วย: แอปพลิเคชัน Mobizap SP ท้าทาย Uber และ 99 ด้วยอัตราที่ต่ำกว่าและความปลอดภัยที่มากขึ้นในการจราจรในเซาเปาโล

เนื้อถั่วเหลือง

ใช้ในการผลิตเบอร์เกอร์ผัก พาย ไส้กรอก และผลิตภัณฑ์อื่นๆ เนื้อถั่วเหลือง หรือที่เรียกว่าโปรตีนถั่วเหลืองพื้นผิว (PTS) เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากถั่วเหลืองผ่านกระบวนการทางอุตสาหกรรม

นอกจากนี้ ตามข้อบังคับของ Anvisa เนื้อถั่วเหลืองต้องมีโปรตีนอย่างน้อย 50% เป็นองค์ประกอบ

ประโยชน์และโทษ

การบริโภคเนื้อถั่วเหลืองมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เนื่องจากมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่แตกต่างกัน ถั่วเหลืองมีกรดไขมันที่จำเป็น เช่น โอเมก้า 6 และโอเมก้า 3 วิตามินและสารประกอบไฟโตเคมิคอล เช่น ไอโซฟลาโวน

ดูสิ่งนี้ด้วย: เหรียญจากโอลิมปิกริโอ 2016 และมูลค่าของเหรียญ

นอกจากนี้ การบริโภคสามารถช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด นอกเหนือจากการป้องกันมะเร็งเต้านมและโรคกระดูกพรุน อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ประโยชน์เหล่านี้จำเป็นต้องบริโภคอย่างน้อย 25 กรัม ของอาหารต่อวัน ตามข้อมูลของ National Health Surveillance Agency (Anvisa)

อย่างไรก็ตาม การบริโภค PTS มีผลเสียบางประการ นอกเหนือจากการมีสารกำจัดศัตรูพืชในถั่วเหลืองแล้ว ยังมีสิ่งที่เรียกว่าปัจจัยต่อต้านโภชนาการ ได้แก่ สารยับยั้งทริปซิน เฮแมกกลูตินิน ซาโปนิน และไฟเตต ด้วยวิธีนี้ การพัฒนาความยากของการย่อยโปรตีน การกระตุ้นกระบวนการอักเสบ และลดการดูดซึมแร่ธาตุ เช่น สังกะสี แคลเซียม และเหล็ก

ตอนนี้คุณรู้ถึงประโยชน์หลักของ อาหารนี้ แล้วจะใส่เข้าไปในอาหารของคุณได้อย่างไร?

Michael Johnson

Jeremy Cruz เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการเงินที่ช่ำชองและมีความเข้าใจในตลาดบราซิลและตลาดโลกอย่างลึกซึ้ง ด้วยประสบการณ์กว่าสองทศวรรษในอุตสาหกรรมนี้ Jeremy มีประวัติที่น่าประทับใจในการวิเคราะห์แนวโน้มตลาดและให้ข้อมูลเชิงลึกที่มีคุณค่าแก่นักลงทุนและมืออาชีพหลังจากได้รับปริญญาโทด้านการเงินจากมหาวิทยาลัยที่มีชื่อเสียง เจเรมีเริ่มต้นอาชีพที่ประสบความสำเร็จในวาณิชธนกิจ ซึ่งเขาได้ฝึกฝนทักษะในการวิเคราะห์ข้อมูลทางการเงินที่ซับซ้อนและพัฒนากลยุทธ์การลงทุน ความสามารถโดยกำเนิดของเขาในการพยากรณ์ความเคลื่อนไหวของตลาดและระบุโอกาสที่ร่ำรวยทำให้เขาได้รับการยอมรับว่าเป็นที่ปรึกษาที่เชื่อถือได้ในหมู่เพื่อนของเขาด้วยความหลงใหลในการแบ่งปันความรู้และความเชี่ยวชาญของเขา Jeremy จึงเริ่มบล็อกของเขา คอยติดตามข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับตลาดการเงินของบราซิลและทั่วโลก เพื่อให้ผู้อ่านได้รับเนื้อหาที่ทันสมัยและให้ข้อมูลเชิงลึก ผ่านทางบล็อกของเขา เขามีจุดมุ่งหมายเพื่อให้ผู้อ่านได้รับข้อมูลที่จำเป็นสำหรับการตัดสินใจทางการเงินอย่างรอบรู้ความเชี่ยวชาญของ Jeremy มีมากกว่าการเขียนบล็อก เขาได้รับเชิญให้เป็นวิทยากรรับเชิญในการประชุมและสัมมนาในอุตสาหกรรมต่างๆ มากมาย ซึ่งเขาได้แบ่งปันกลยุทธ์และข้อมูลเชิงลึกในการลงทุนของเขา การผสมผสานระหว่างประสบการณ์เชิงปฏิบัติและความเชี่ยวชาญด้านเทคนิคทำให้เขาเป็นวิทยากรที่เป็นที่ต้องการในหมู่ผู้เชี่ยวชาญด้านการลงทุนและนักลงทุนที่ต้องการนอกจากผลงานในธุรกิจการเงิน Jeremy เป็นนักเดินทางตัวยงที่มีความสนใจในการสำรวจวัฒนธรรมที่หลากหลาย มุมมองระดับโลกนี้ช่วยให้เขาเข้าใจความเชื่อมโยงระหว่างกันของตลาดการเงินและให้ข้อมูลเชิงลึกที่ไม่เหมือนใครว่าเหตุการณ์ระดับโลกส่งผลกระทบต่อโอกาสการลงทุนอย่างไรไม่ว่าคุณจะเป็นนักลงทุนที่มีประสบการณ์หรือผู้ที่ต้องการเข้าใจความซับซ้อนของตลาดการเงิน บล็อกของ Jeremy Cruz จะมอบความรู้มากมายและคำแนะนำอันล้ำค่า คอยติดตามบล็อกของเขาเพื่อทำความเข้าใจอย่างถ่องแท้เกี่ยวกับตลาดการเงินของบราซิลและทั่วโลก และก้าวไปข้างหน้าหนึ่งก้าวในเส้นทางการเงินของคุณ