ਸੋਇਆ ਮੀਟ ਦੇ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਜਾਣੋ
![ਸੋਇਆ ਮੀਟ ਦੇ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਜਾਣੋ](/wp-content/uploads/conheca-os-principais-beneficios-e-maleficios-da-carne-de-soja.jpg)
ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਯਕੀਨਨ ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸੋਇਆ ਮੀਟ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ। ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ, ਸੋਇਆ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਥਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੋਇਆਬੀਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 15% ਫਾਈਬਰ, 15% ਨਮੀ, 16% ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 18% ਚਰਬੀ, ਅਤੇ 39% ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੀਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਖਪਤ ਵਧਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ।
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਰਿਸਰਚ ਕਾਰਪੋਰੇਸ਼ਨ (ਏਮਬ੍ਰਾਪਾ) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 2021 ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਨੇ ਲਗਭਗ 142 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਅਨਾਜ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅੱਜ ਇਹ ਦੂਜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਹੈ। ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤਕ।
ਇਸ ਲਈ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸੋਇਆ ਮੀਟ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਮੁੱਖ ਲਾਭਾਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਥੋੜੀ ਹੋਰ ਗੱਲ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਇਸਨੂੰ ਦੇਖੋ!
ਸੋਇਆ ਮੀਟ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਰਗਰ, ਪਕੌੜੇ, ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੋਇਆ ਮੀਟ, ਜਿਸਨੂੰ ਟੈਕਸਟਚਰ ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (PTS) ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। , ਉਦਯੋਗਿਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਰਾਹੀਂ ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅੰਵੀਸਾ ਨਿਯਮਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸੋਇਆ ਮੀਟ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 50% ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਫ਼ਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਸੋਇਆ ਮੀਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣ ਹਨ। ਸੋਏ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਓਮੇਗਾ 6 ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ 3, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇਫਾਈਟੋਕੈਮੀਕਲ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਈਸੋਫਲਾਵੋਨਸ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖਪਤ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹਨਾਂ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 25 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਖਪਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਨੈਸ਼ਨਲ ਹੈਲਥ ਸਰਵੇਲੈਂਸ ਏਜੰਸੀ (ਐਨਵੀਸਾ) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਭੋਜਨ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਮਾਰਕ ਜ਼ੁਕਰਬਰਗ: ਫੇਸਬੁੱਕ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਦਾ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਤੋਂ ਅਰਬਪਤੀ ਤੱਕ ਦਾ ਸਫ਼ਰਹਾਲਾਂਕਿ, ਪੀਟੀਐਸ ਦੀ ਖਪਤ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ। ਸੋਇਆ ਵਿੱਚ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਖੌਤੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਟ੍ਰਿਪਸਿਨ ਇਨਿਹਿਬਟਰਸ, ਹੇਮਾਗਗਲੂਟਿਨਿਨ, ਸੈਪੋਨਿਨ ਅਤੇ ਫਾਈਟੇਟਸ ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ, ਸੋਜਸ਼ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਉਤੇਜਨਾ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਵਰਗੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਸੋਖਣ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦੇ ਜਾਣਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਭੋਜਨ, ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਕੀ ਹੈ?
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ TikTokers ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, Khaby Lame, ਨੇ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਉਹ ਕਿੰਨਾ ਕਮਾਉਂਦਾ ਹੈ