సోయా మాంసం యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనాలు మరియు హాని గురించి తెలుసుకోండి
విషయ సూచిక
ఖచ్చితంగా మీరు ప్రసిద్ధ సోయా మాంసం గురించి విన్నారు. వేల సంవత్సరాలుగా ఉపయోగించిన సోయా బ్రెజిలియన్ల జీవితంలో మరింత ఎక్కువ స్థలాన్ని పొందుతోంది. ఒక సోయా బీన్‌లో సుమారుగా 15% ఫైబర్, 15% తేమ, 16% కార్బోహైడ్రేట్లు, 18% కొవ్వు మరియు 39% ప్రొటీన్లు ఉంటాయి, అదనంగా ఇతర పోషకాలు తక్కువ మొత్తంలో ఉంటాయి. అదనంగా, ఇది మాంసం రూపంలో ఎక్కువగా వినియోగించబడుతోంది.
బ్రెజిలియన్ అగ్రికల్చరల్ రీసెర్చ్ కార్పొరేషన్ (ఎమ్బ్రాపా) ప్రకారం, 2021లో బ్రెజిల్ సుమారు 142 మిలియన్ టన్నుల ధాన్యాన్ని ఉత్పత్తి చేసింది, ఈ రోజు రెండవ అతిపెద్దది. ప్రపంచంలో సోయా యొక్క నిర్మాత మరియు ఎగుమతిదారు.
కాబట్టి ఈ రోజు మనం ప్రసిద్ధ సోయా మాంసం మరియు దాని ప్రధాన ప్రయోజనాలు మరియు హాని గురించి కొంచెం ఎక్కువగా మాట్లాడబోతున్నాము. దీన్ని తనిఖీ చేయండి!
ఇది కూడ చూడు: ప్రసిద్ధ కారు ధరతో ఎలక్ట్రిక్ కారు: కొత్త BYD లాంచ్‌ను కనుగొనండిసోయా మీట్
వెజిటబుల్ బర్గర్‌లు, పైస్, సాసేజ్‌లు మరియు ఇతర ఉత్పత్తుల ఉత్పత్తిలో ఉపయోగించబడుతుంది, సోయా మీట్, దీనిని టెక్స్‌చర్డ్ సోయా ప్రోటీన్ అని కూడా పిలుస్తారు ( PTS) , పారిశ్రామిక ప్రక్రియల ద్వారా సోయాబీన్స్ నుండి పొందిన ఉత్పత్తి.
అంతేకాకుండా, అన్విసా నిబంధనల ప్రకారం, సోయా మాంసం దాని కూర్పులో కనీసం 50% ప్రోటీన్‌ను కలిగి ఉండాలి.
ప్రయోజనాలు మరియు హానిలు
సోయా మీట్ యొక్క వినియోగం అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను తెస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది విభిన్న పోషక లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. సోయాలో ఒమేగా 6 మరియు ఒమేగా 3, విటమిన్లు మరియు వంటి ముఖ్యమైన కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉన్నాయిఐసోఫ్లేవోన్స్ వంటి ఫైటోకెమికల్ సమ్మేళనాలు.
అంతేకాకుండా, రొమ్ము క్యాన్సర్ మరియు బోలు ఎముకల వ్యాధిని నివారించడంతో పాటు, రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో ఇది సహాయపడుతుంది, అయితే, ఈ ప్రయోజనాలను పొందేందుకు, కనీసం 25 గ్రాముల వినియోగం అవసరం. నేషనల్ హెల్త్ సర్వైలెన్స్ ఏజెన్సీ (అన్విసా) ప్రకారం రోజుకు ఆహారం.
ఇది కూడ చూడు: పురాతన కాలం నుండి తెలిసిన ఆహారం అయిన అత్తి పండ్ల గురించి శాస్త్రవేత్తలు నమ్మశక్యం కాని వాస్తవాన్ని వెల్లడించారుఅయితే, PTS వినియోగంలో కొన్ని ప్రతికూల ప్రభావాలు ఉన్నాయి. సోయాలో పురుగుమందుల ఉనికితో పాటు, ఇది ట్రిప్సిన్ ఇన్హిబిటర్లు, హెమగ్గ్లుటినిన్స్, సపోనిన్లు మరియు ఫైటేట్‌లు అని పిలవబడే పోషకాహార వ్యతిరేక కారకాలను కలిగి ఉంటుంది. ఈ విధంగా, ప్రోటీన్ జీర్ణక్రియ యొక్క కష్టం, తాపజనక ప్రక్రియల ఉద్దీపన మరియు జింక్, కాల్షియం మరియు ఇనుము వంటి ఖనిజాల శోషణ తగ్గింపులో అభివృద్ధి ఉంది.
ఇప్పుడు మీకు ప్రధాన ప్రయోజనాలు తెలుసు ఈ ఆహారం, దీన్ని మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం ఎలా?
