Aflați care sunt principalele beneficii și efecte nocive ale cărnii de soia

19-10-202319-10-2023 Michael Johnson

Cuprins

Probabil că ați auzit de faimoasa boabă de soia. Folosită de mii de ani, soia a câștigat din ce în ce mai mult spațiu în viața brazilienilor. O boabă de soia este compusă din aproximativ 15% fibre, 15% umiditate, 16% carbohidrați, 18% grăsimi și 39% proteine, pe lângă faptul că are și o cantitate mică de alți nutrienți. În plus, a fost din ce în ce mai mult consumatăsub formă de carne.

Potrivit Corporației braziliene de cercetare agricolă (Embrapa), în 2021, Brazilia a produs aproximativ 142 de milioane de tone din această cereală, devenind astăzi al doilea mare producător și exportator de soia din lume.

Vezi si: Câștigă la cazinou: Un matematician croat dezvăluie secretul ruletei!

Așadar, astăzi vom vorbi puțin mai mult despre celebra carne de soia și despre principalele beneficii și prejudicii ale acesteia. vezi!

Carne de soia

Utilizată în producția de burgeri vegetali, plăcinte, cârnați și alte produse, carnea de soia, numită și proteină de soia texturată (TSP), este produsul obținut din boabele de soia prin procese industriale.

În plus, conform reglementărilor Anvisa, carnea de soia trebuie să conțină cel puțin 50% proteine în compoziția sa.

Beneficii și prejudicii

Consumul de carne de soia are multe beneficii pentru sănătate, deoarece are o serie de proprietăți nutritive. Soia conține acizi grași esențiali, cum ar fi omega 6 și omega 3, vitamine și compuși fitochimici, cum ar fi izoflavonele.

În plus, consumul poate ajuta la controlul nivelului de colesterol din sânge, precum și la prevenirea cancerului de sân și a osteoporozei, însă, pentru a obține aceste beneficii, este necesar să se consume cel puțin 25 de grame de alimente pe zi, potrivit Agenției Naționale de Supraveghere a Sănătății (Anvisa).

Cu toate acestea, există unele efecte negative ale consumului de STP. Pe lângă prezența pesticidelor în soia, aceasta conține așa-numiții factori antinutriționali, care sunt inhibitori de tripsină, hemaglutinine, saponine și fitați. Astfel, se produce o evoluție a dificultății de digerare a proteinei, stimularea proceselor inflamatorii și reducerea absorbției de minerale precum zincul, ocalciu și fier.

Acum că știi care sunt principalele beneficii ale acestui aliment, ce-ar fi să îl introduci în dieta ta?

Vezi si: Crinul din vale: Faceți cunoștință cu floarea care dansează pe respirația naturii

Michael Johnson

Jeremy Cruz este un expert financiar experimentat, cu o înțelegere profundă a piețelor braziliene și globale. Cu peste două decenii de experiență în industrie, Jeremy are un istoric impresionant de a analiza tendințele pieței și de a oferi informații valoroase investitorilor și profesioniștilor deopotrivă.După ce și-a obținut diploma de master în finanțe de la o universitate de renume, Jeremy a început o carieră de succes în domeniul bancar de investiții, unde și-a perfecționat abilitățile în analiza datelor financiare complexe și dezvoltarea strategiilor de investiții. Capacitatea lui înnăscută de a prognoza mișcările pieței și de a identifica oportunități profitabile l-a determinat să fie recunoscut ca un consilier de încredere printre colegii săi.Cu o pasiune pentru a-și împărtăși cunoștințele și expertiza, Jeremy și-a început blogul, Fii la curent cu toate informațiile despre piețele financiare braziliene și globale, pentru a oferi cititorilor conținut actualizat și perspicace. Prin blogul său, el își propune să ofere cititorilor informațiile de care au nevoie pentru a lua decizii financiare informate.Expertiza lui Jeremy se extinde dincolo de blogging. El a fost invitat ca vorbitor invitat la numeroase conferințe și seminarii din industrie, unde își împărtășește strategiile și perspectivele de investiții. Combinația dintre experiența sa practică și expertiza tehnică îl face un vorbitor căutat printre profesioniștii în investiții și investitorii aspiranți.Pe lângă munca sa înindustria financiară, Jeremy este un călător pasionat, cu un interes deosebit de a explora diverse culturi. Această perspectivă globală îi permite să înțeleagă interconexiunea dintre piețele financiare și să ofere perspective unice asupra modului în care evenimentele globale influențează oportunitățile de investiții.Fie că sunteți un investitor cu experiență sau cineva care dorește să înțeleagă complexitățile piețelor financiare, blogul lui Jeremy Cruz oferă o mulțime de cunoștințe și sfaturi de neprețuit. Rămâneți pe blogul său pentru a obține o înțelegere aprofundată a piețelor financiare braziliene și globale și a rămâne cu un pas înainte în călătoria dumneavoastră financiară.