Nyaho mangpaat utama jeung harms daging kécap
Daptar eusi
Pasti anjeun geus uninga ngeunaan daging kécap kawentar. Dipaké pikeun rébuan taun, kécap geus gaining beuki loba spasi dina kahirupan Brazilians. Kacang kedelé téh kira-kira 15% serat, 15% kalembaban, 16% karbohidrat, 18% lemak, jeung 39% protéin, salian ti ngabogaan sajumlah leutik gizi lianna. Sajaba ti éta, geus beuki dikonsumsi dina bentuk daging.
Tempo_ogé: Kenali bir nanas sareng diajar kumaha ngadamel nikmat ieu di bumi!Numutkeun Brazilian Agricultural Research Corporation (Embrapa), dina taun 2021 Brazil ngahasilkeun kira-kira 142 juta ton gandum, sahingga kiwari, kadua panglobana. produser jeung eksportir kedele di dunya.
Ku kituna dinten ieu urang bade ngobrol saeutik ngeunaan daging kécap kawentar tur mangpaat utama jeung ngarugikeun. Parios deui!
Daging kécap
Dipaké dina produksi burger sayur, pai, sosis jeung produk séjénna, daging kécap, disebut ogé protéin kedelé bertekstur ( PTS) , nyaéta produk anu diala tina kedelé ngaliwatan prosés industri.
Sajaba ti éta, nurutkeun aturan Anvisa, daging kécap kudu ngandung sakurang-kurangna 50% protéin dina komposisina.
Manfaat jeung ngarugikeun.
Konsumsi daging kécap mawa loba mangpaat pikeun kaséhatan, sabab miboga sipat gizi anu béda. Kedelai ngandung asam lemak ésénsial sapertos omega 6 sareng omega 3, vitamin sarengsanyawa fitokimia, saperti isoflavon.
Sajaba ti éta, konsumsi bisa mantuan ngadalikeun kadar kolesterol getih, salian pikeun nyegah kanker payudara sarta osteoporosis, sanajan kitu, pikeun meunangkeun mangpaat ieu, perlu konsumsi sahenteuna 25 gram. pangan per poé, nurutkeun Badan Pengawasan Kaséhatan Nasional (Anvisa).
Nanging, aya sababaraha éfék négatif dina konsumsi PTS. Salian ayana péstisida dina kécap, éta ngandung anu disebut faktor anti gizi, nyaéta inhibitor tripsin, hemagglutinin, saponin sareng phytates. Ku cara kieu, aya kamajuan dina kasusah nyerna protéin, stimulasi prosés radang sareng pangurangan nyerep mineral sapertos séng, kalsium sareng beusi.
Tempo_ogé: Kartu nawiskeun langkung seueur kasempetan pikeun meunang tibatan lotre! Nyaho kumaha betAyeuna anjeun terang kauntungan utama kadaharan ieu, kumaha upami ngalebetkeun kana diet anjeun?
