সৰিয়হৰ মাংসৰ মূল উপকাৰ আৰু ক্ষতিৰ বিষয়ে জানি লওক

 সৰিয়হৰ মাংসৰ মূল উপকাৰ আৰু ক্ষতিৰ বিষয়ে জানি লওক

Michael Johnson

বিষয়বস্তুৰ তালিকা

নিশ্চয় আপুনি বিখ্যাত সৰিয়হৰ মাংসৰ কথা শুনিছে। হাজাৰ হাজাৰ বছৰ ধৰি ব্যৱহাৰ কৰা সৰিয়হে ব্ৰাজিলৰ লোকসকলৰ জীৱনত অধিক স্থান লাভ কৰি আহিছে। সৰিয়হত প্ৰায় ১৫% আঁহ, ১৫% আৰ্দ্ৰতা, ১৬% কাৰ্বহাইড্ৰেট, ১৮% চৰ্বি, আৰু ৩৯% প্ৰটিন থাকে, ইয়াৰ উপৰিও ইয়াত সামান্য পৰিমাণৰ অন্যান্য পুষ্টিকৰ উপাদান থাকে। ইয়াৰ উপৰিও ইয়াক মাংসৰ ৰূপত ক্ৰমান্বয়ে ব্যৱহাৰ কৰা হৈছে।

ব্ৰাজিলৰ কৃষি গৱেষণা নিগম (Embrapa)ৰ মতে, ২০২১ চনত ব্ৰাজিলে প্ৰায় ১৪.২ কোটি টন শস্য উৎপাদন কৰিছিল, আজি দ্বিতীয় বৃহত্তম উৎপাদনকাৰী দেশ হিচাপে পৰিগণিত হৈছে আৰু বিশ্বৰ সৰিয়হৰ ৰপ্তানিকাৰক।

গতিকে আজি আমি বিখ্যাত সৰিয়হৰ মাংস আৰু ইয়াৰ মূল উপকাৰ আৰু ক্ষতিৰ বিষয়ে অলপ বেছিকৈ ক’ম। ইয়াক চাওক!

সৰিয়হৰ মাংস

শাক-পাচলিৰ বাৰ্গাৰ, পাই, চচ্চেজ আৰু অন্যান্য সামগ্ৰী, সৰিয়হৰ মাংস উৎপাদনত ব্যৱহাৰ কৰা হয়, যাক টেক্সচাৰ্ড সৰিয়হৰ প্ৰটিন ( PTS) বুলিও কোৱা হয় , হৈছে ঔদ্যোগিক প্ৰক্ৰিয়াৰ জৰিয়তে সৰিয়হৰ পৰা পোৱা সামগ্ৰী।

ইয়াৰ উপৰিও এনভিছাৰ নিয়ম অনুসৰি সৰিয়হৰ মাংসত ইয়াৰ গঠনত কমেও ৫০% প্ৰটিন থাকিব লাগিব।

লাভ আৰু ক্ষতি

সৰিয়হৰ মাংস খোৱাৰ ফলত বহুতো স্বাস্থ্য উপকাৰ হয়, কিয়নো ইয়াৰ পুষ্টিকৰ গুণ বেলেগ বেলেগ। সৰিয়হত অত্যাৱশ্যকীয় ফেটি এচিড যেনে ওমেগা ৬ আৰু ওমেগা ৩, ভিটামিন আৰু...ফাইটোকেমিকেল যৌগ, যেনে আইছ’ফ্লেভন।

ইয়াৰ উপৰিও সেৱনে তেজৰ কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰিব পাৰে, স্তন কেন্সাৰ আৰু অষ্টিঅ’পৰ’ছিছ প্ৰতিৰোধ কৰাৰ উপৰিও, অৱশ্যে এই সুবিধাসমূহ লাভ কৰিবলৈ কমেও ২৫ গ্ৰাম সেৱন কৰাটো প্ৰয়োজনীয় ৰাষ্ট্ৰীয় স্বাস্থ্য চোৱাচিতা সংস্থা (Anvisa)ৰ মতে, প্ৰতিদিনে খাদ্যৰ যোগান ধৰা হয়।

See_also: এই $1 নোটৰ দৰে বিৰল আৰু মূল্যৱান বেংকনোট আছে নে নাই কেনেকৈ পৰীক্ষা কৰিব

কিন্তু পিটিএছ খোৱাৰ ক্ষেত্ৰত কিছু নেতিবাচক প্ৰভাৱ পৰে। সৰিয়হত কীটনাশকৰ উপস্থিতিৰ উপৰিও ইয়াত তথাকথিত পুষ্টিবিৰোধী কাৰক থাকে, যিবোৰ হ’ল ট্ৰিপচিন ইনহিবিটাৰ, হেমাগ্লুটিনিন, চেপ’নিন আৰু ফাইটেট। এইদৰে প্ৰটিন হজমৰ অসুবিধা, প্ৰদাহজনিত প্ৰক্ৰিয়াৰ উদ্দীপনা আৰু জিংক, কেলচিয়াম আৰু আইৰণৰ দৰে খনিজ পদাৰ্থৰ শোষণ হ্ৰাস পোৱাৰ বিকাশ ঘটে।

See_also: WePink ৰ BRL 200 ফাউণ্ডেশ্যনৰ মিথটোক ডিবাংকিং কৰা: ছালৰ বিশেষজ্ঞই ভাৰ্জিনিয়াৰ প্ৰডাক্টৰ বিষয়ে সকলো কথা বুজাইছে!

এতিয়া যেতিয়া আপুনি জানে যে... এই খাদ্য, আপোনাৰ খাদ্যত সুমুৱাই দিলে কেনেকুৱা হ'ব?

Michael Johnson

জেৰেমি ক্ৰুজ এজন অভিজ্ঞ বিত্তীয় বিশেষজ্ঞ আৰু তেওঁৰ ব্ৰাজিল আৰু বিশ্বৰ বজাৰৰ বিষয়ে গভীৰ বুজাবুজি আছে। উদ্যোগটোত দুটা দশকৰো অধিক অভিজ্ঞতাৰে জেৰেমিৰ বজাৰৰ ধাৰা বিশ্লেষণ কৰি বিনিয়োগকাৰী আৰু পেছাদাৰীসকলক একেদৰেই মূল্যৱান অন্তৰ্দৃষ্টি প্ৰদান কৰাৰ এক আকৰ্ষণীয় ট্ৰেক ৰেকৰ্ড আছে।এখন সুনামধন্য বিশ্ববিদ্যালয়ৰ পৰা বিত্তত স্নাতকোত্তৰ ডিগ্ৰী লাভ কৰাৰ পিছত জেৰেমিয়ে বিনিয়োগ বেংকিঙৰ সফল কেৰিয়াৰ আৰম্ভ কৰে, য’ত তেওঁ জটিল বিত্তীয় তথ্য বিশ্লেষণ আৰু বিনিয়োগ কৌশল প্ৰস্তুত কৰাত নিজৰ দক্ষতা নিখুঁত কৰে। বজাৰৰ গতিবিধিৰ পূৰ্বাভাস দিয়া আৰু লাভজনক সুযোগ চিনাক্ত কৰাৰ তেওঁৰ জন্মগত ক্ষমতাই তেওঁক সমনীয়াৰ মাজত বিশ্বাসযোগ্য উপদেষ্টা হিচাপে স্বীকৃতি দিবলৈ বাধ্য কৰাইছিল।নিজৰ জ্ঞান আৰু বিশেষজ্ঞতা ভাগ-বতৰা কৰাৰ আবেগেৰে জেৰেমিয়ে তেওঁৰ ব্লগ আৰম্ভ কৰিছিল, ব্ৰাজিল আৰু বিশ্বৰ বিত্তীয় বজাৰৰ সকলো তথ্যৰ সৈতে আপডেট হৈ থাকক, যাতে পাঠকসকলক শেহতীয়া আৰু অন্তৰ্দৃষ্টিসম্পন্ন বিষয়বস্তু প্ৰদান কৰিব পৰা যায়। তেওঁৰ ব্লগৰ জৰিয়তে তেওঁ পাঠকসকলক জ্ঞাত আৰ্থিক সিদ্ধান্ত ল’বলৈ প্ৰয়োজনীয় তথ্যৰে সৱলীকৰণ কৰাৰ লক্ষ্য লৈছে।জেৰেমিৰ বিশেষজ্ঞতা ব্লগিঙৰ বাহিৰেও বিস্তৃত। তেওঁক বহুতো উদ্যোগ সন্মিলন আৰু আলোচনা চক্ৰত অতিথি বক্তা হিচাপে আমন্ত্ৰণ জনোৱা হৈছে য’ত তেওঁ নিজৰ বিনিয়োগৰ কৌশল আৰু অন্তৰ্দৃষ্টিসমূহ শ্বেয়াৰ কৰে। তেওঁৰ ব্যৱহাৰিক অভিজ্ঞতা আৰু কাৰিকৰী বিশেষজ্ঞতাৰ সংমিশ্ৰণে তেওঁক বিনিয়োগ পেছাদাৰী আৰু উচ্চাকাংক্ষী বিনিয়োগকাৰীৰ মাজত এজন বিচৰা বক্তা কৰি তুলিছে।তেওঁৰ কামৰ উপৰিও...বিত্তীয় উদ্যোগৰ ক্ষেত্ৰত জেৰেমি এজন উৎসুক ভ্ৰমণকাৰী আৰু তেওঁৰ বিভিন্ন সংস্কৃতিৰ অন্বেষণৰ প্ৰতি তীব্ৰ আগ্ৰহ আছে। এই বিশ্বব্যাপী দৃষ্টিভংগীয়ে তেওঁক বিত্তীয় বজাৰসমূহৰ আন্তঃসংযোগ বুজিবলৈ অনুমতি দিয়ে আৰু বিশ্বব্যাপী পৰিঘটনাই বিনিয়োগৰ সুযোগত কেনে প্ৰভাৱ পেলায় তাৰ অনন্য অন্তৰ্দৃষ্টি প্ৰদান কৰে।আপুনি এজন অভিজ্ঞ বিনিয়োগকাৰী হওক বা বিত্তীয় বজাৰৰ জটিলতা বুজিবলৈ বিচৰা কোনোবা হওক, জেৰেমি ক্ৰুজৰ ব্লগে বহুতো জ্ঞান আৰু অমূল্য পৰামৰ্শ আগবঢ়ায়। ব্ৰাজিল আৰু বিশ্বৰ বিত্তীয় বজাৰৰ বিষয়ে সম্যক বুজাবুজি লাভ কৰিবলৈ আৰু আপোনাৰ বিত্তীয় যাত্ৰাত এখোজ আগবাঢ়ি থাকিবলৈ তেওঁৰ ব্লগটোৰ সৈতে জড়িত থাকক।