සෝයා මස් වල ප්‍රධාන ප්රතිලාභ සහ හානිය දැන ගන්න
අන්තර්ගත වගුව
ඔබ සුප්‍රසිද්ධ සෝයා මීට් ගැන අසා ඇති. වසර දහස් ගණනක් තිස්සේ භාවිතා කරන ලද සෝයා බ්‍රසීලියානුවන්ගේ ජීවිත තුළ වඩ වඩාත් ඉඩ ලබා ගෙන ඇත. සෝයා බෝංචි වල තන්තු 15%ක්, තෙතමනය 15%ක්, කාබෝහයිඩ්‍රේට් 16%ක්, මේදය 18%ක් සහ ප්‍රෝටීන් 39%ක්, ඊට අමතරව අනෙකුත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ කුඩා ප්‍රමාණයක් ඇත. මීට අමතරව, එය මස් ආකාරයෙන් වැඩි වැඩියෙන් පරිභෝජනය කර ඇත.
බ්‍රසීලියානු කෘෂිකාර්මික පර්යේෂණ සංස්ථාව (එම්බ්‍රාපා) ට අනුව, 2021 දී බ්‍රසීලය ධාන්‍ය ටොන් මිලියන 142 ක් පමණ නිෂ්පාදනය කළ අතර එය අද දෙවන විශාලතම වේ. ලෝකයේ සෝයා නිෂ්පාදකයා සහ අපනයනය කරන්නා.
ඉතින් අද අපි ප්‍රසිද්ධ සෝයා මීට් සහ එහි ප්‍රධාන ප්රතිලාභ සහ හානිය ගැන තව ටිකක් කතා කරන්නෙමු. එය පරීක්ෂා කරන්න!
සෝයා මීට්
එළවළු බර්ගර්, පයි, සොසේජස් සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදන, සෝයා මීට් නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කරයි, එය ටෙක්ස්චර්ඩ් සෝයා ප්‍රෝටීන් (PTS) ලෙසද හැඳින්වේ. , කාර්මික ක්‍රියාවලීන් හරහා සෝයා බෝංචි වලින් ලබාගත් නිෂ්පාදනයක් වේ.
බලන්න: ඉන්ඩිගෝ: ස්වභාවික සායම් ලෙස බහුලව භාවිතා වන මෙම ශාකය සොයා ගන්නමීට අමතරව, Anvisa රෙගුලාසි වලට අනුව, සෝයා මීට් එහි සංයුතියේ අවම වශයෙන් 50% ප්‍රෝටීන් අඩංගු විය යුතුය.
ප්රතිලාභ සහ හානි
සෝයා මීට් විවිධ පෝෂණ ගුණ ඇති බැවින් එහි පරිභෝජනය සෞඛ්‍ය ප්රතිලාභ රැසක් ගෙන දෙයි. සෝයා ඔමේගා 6 සහ ඔමේගා 3 වැනි අත්‍යවශ්‍ය මේද අම්ල, විටමින් සහ අඩංගු වේisoflavones වැනි ශාක රසායනික සංයෝග.
මීට අමතරව, පරිභෝජනය රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම පාලනය කිරීමට උපකාරී වේ, පියයුරු පිළිකා සහ ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වැළැක්වීමට අමතරව, කෙසේ වෙතත්, මෙම ප්රතිලාභ ලබා ගැනීම සඳහා, අවම වශයෙන් ග්රෑම් 25 ක් පරිභෝජනය කිරීම අවශ්ය වේ. ජාතික සෞඛ්‍ය නිරීක්ෂණ නියෝජිතායතනයට (Anvisa) අනුව දිනකට ආහාර වේ.
බලන්න: විකේන්ද්රික රෝසදෙසරොන් හමුවන්නකෙසේ වෙතත්, PTS පරිභෝජනයේදී යම් ඍණාත්මක බලපෑම් ඇත. සෝයා වල පළිබෝධනාශක තිබීමට අමතරව, එහි ඊනියා පෝෂණ විරෝධී සාධක අඩංගු වන අතර ඒවා ට්‍රිප්සින් නිෂේධක, හේමාග්ලුටිනින්, සැපෝනින් සහ ෆයිටේට් වේ. මේ ආකාරයෙන්, ප්‍රෝටීන් ජීර්ණය කිරීමේ දුෂ්කරතා, ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලීන් උත්තේජනය කිරීම සහ සින්ක්, කැල්සියම් සහ යකඩ වැනි ඛනිජ ලවණ අවශෝෂණය අඩු කිරීමෙහි වර්ධනයක් ඇත.
දැන් ඔබ දන්නවා ඇති ප්‍රධාන ප්රතිලාභ. මෙම ආහාරය, ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුල් කරන්නේ කෙසේද?
