Die appelkoos is 'n vrug met 'n intense oranje kleur, as gevolg van sy hoë konsentrasie karotenoïede, 'n belangrike antioksidant. Boonop is die vrugte ryk aan vesel en voedingstowwe soos vitamiene A, B2 en C, koolhidrate, fosfor, yster, kalsium en niasien.

Daarom, benewens smaaklik, is appelkose baie voedsaam. Alhoewel die verbouing daarvan nie so algemeen in Brasilië voorkom nie, is dit relatief maklik om gedroogde appelkose in skoue en supermarkte te vind.

En as jy belangstel in die vrugte en wil weet van die voordele wat dit aan ons organisme bied, kyk na die belangrikstes hieronder!

Het antioksidante

Appelkose is 'n uitstekende bron van vitamiene en antioksidante. Op hierdie manier het die gereelde verbruik van klein porsies van die vrugte 'n uiters positiewe werking, aangesien hierdie stowwe die vermoë het om selle teen die effekte van vrye radikale te beskerm.

In dieselfde sin bevoordeel hulle ook die verhoging van immuniteit en die voorkoming van voortydige veroudering.

Dit is ryk aan vesel

Aangesien dit 'n vrug is wat ryk is aan vesel, help appelkoos om dermfunksie te verbeter, wat die spysverteringstelsel aanhelp. Oor die algemeen is alle gedroogde vrugte uitstekend vir intestinale vervoer, en help dus om probleme met hardlywigheid en verkoue te vermy.

Hulp in bloedgesondheid

Aangesien dit yster in hetsamestelling dra die vrugte by tot die instandhouding van hemoglobien, 'n komponent wat in rooibloedselle voorkom en is verantwoordelik vir die vervoer van suurstof vanaf die longe na die weefsels en vir die verwydering van koolstofdioksied wat deur die longe uitgeskakel word.

Hulp met kankervoorkoming

Onlangse studies dui daarop dat appelkose kan help om kanker te beveg weens hul inhoud van laetrile, ook bekend as vitamien B17. Boonop help die antioksidante in die vrugte die liggaam teen vrye radikale en die skade wat hulle aan selle en DNA kan aanrig.

Ons het dus dat die gedroogde appelkoos baie smaaklik is en op verskillende maniere gebruik kan word, hetsy in natura of as 'n bestanddeel in die vervaardiging van roomys, roomys, pavés, vulsels, jellies, pasteie, in slaaie, fyn geregte en vele meer.

As gevolg van die hoë konsentrasie voedingstowwe is die appelkoos egter soms 'n vrug met 'n hoër kalorie-inhoud en moet met matigheid verteer word.