살구는 중요한 항산화제인 카로티노이드가 다량 함유되어 있어 강렬한 주황색을 띠는 과일입니다. 또한 과일에는 비타민 A, B2 및 C, 탄수화물, 인, 철, 칼슘 및 니아신과 같은 섬유질과 영양소가 풍부합니다.

따라서 살구는 맛있을 뿐만 아니라 영양가도 매우 높습니다. 브라질에서는 재배가 흔하지 않지만 시장이나 슈퍼마켓에서 말린 살구를 비교적 쉽게 구할 수 있습니다.

그리고 과일에 관심이 있고 그것이 우리 몸에 제공하는 이점 중 일부를 알고 싶다면 아래의 주요 이점을 확인하십시오!

항산화 물질이 있습니다.

살구는 비타민과 항산화 물질의 훌륭한 공급원입니다. 이런 식으로 과일의 소량을 자주 섭취하면 매우 긍정적인 작용을 합니다. 이러한 물질은 자유 라디칼의 영향으로부터 세포를 보호하는 능력이 있기 때문입니다.

같은 의미로 면역력 증가와 조기 노화 방지에도 도움이 됩니다.

식이섬유가 풍부하다

살구는 섬유질이 풍부한 과일인 만큼 장 기능 개선에 도움을 주어 소화기관에 도움을 준다. 일반적으로 모든 말린 과일은 장 통과에 탁월하여 변비와 감기 문제를 피하는 데 도움이 됩니다.

혈액 건강에 도움

철분이 함유되어 있어과일은 적혈구에 존재하는 성분인 헤모글로빈의 유지에 기여하고 폐에서 조직으로 산소를 운반하고 폐에서 제거할 이산화탄소를 제거하는 역할을 합니다.

암 예방에 도움

최근 연구에 따르면 살구는 비타민 B17로도 알려진 레트릴 성분으로 인해 암 퇴치에 도움이 될 수 있습니다. 또한 과일의 항산화제는 자유 라디칼과 세포 및 DNA에 미칠 수 있는 손상으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 됩니다.

따라서 우리는 말린 살구가 매우 맛있고 자연 그대로 또는 아이스크림, 크림, 파베, 필링, 젤리, 파이 생산의 재료로 다양한 방식으로 사용될 수 있다는 것을 알게 되었습니다. 샐러드, 고급 요리 등.

그러나 살구는 영양소가 고농축되어 있기 때문에 열량이 높은 과일일 때도 있어 적당히 섭취해야 합니다.