खुबानी गहरे नारंगी रंग वाला एक फल है, जो इसमें एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट कैरोटीनॉयड की उच्च सांद्रता के कारण होता है। इसके अलावा, फल फाइबर और विटामिन ए, बी2 और सी, कार्बोहाइड्रेट, फास्फोरस, आयरन, कैल्शियम और नियासिन जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है।

इसलिए खुबानी स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बहुत पौष्टिक भी होती है। हालाँकि इसकी खेती ब्राज़ील में इतनी आम नहीं है, लेकिन मेलों और सुपरमार्केट में सूखे खुबानी को ढूंढना अपेक्षाकृत आसान है।

और यदि आप फल में रुचि रखते हैं और हमारे शरीर को मिलने वाले कुछ लाभों के बारे में जानना चाहते हैं, तो नीचे दिए गए मुख्य लाभों को देखें!

इसमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं

खुबानी विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट का एक उत्कृष्ट स्रोत है। इस प्रकार, फलों के छोटे हिस्से का लगातार सेवन बेहद सकारात्मक प्रभाव डालता है, क्योंकि इन पदार्थों में कोशिकाओं को मुक्त कणों के प्रभाव से बचाने की क्षमता होती है।

इसी अर्थ में, वे रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और समय से पहले बुढ़ापा रोकने के भी पक्षधर हैं।

यह फाइबर से भरपूर है

चूंकि यह फाइबर से भरपूर फल है, खुबानी पाचन तंत्र में मदद करके आंतों के कामकाज में सुधार करने में मदद करती है। सामान्य तौर पर, सभी सूखे मेवे आंतों के संक्रमण के लिए उत्कृष्ट होते हैं, इस प्रकार कब्ज और सर्दी की समस्याओं से बचने में मदद करते हैं।

रक्त स्वास्थ्य में मदद करता है

क्योंकि इसमें आयरन होता हैसंरचना के अनुसार, फल हीमोग्लोबिन के रखरखाव में योगदान देता है, जो लाल रक्त कोशिकाओं में मौजूद एक घटक है और फेफड़ों से ऊतकों तक ऑक्सीजन पहुंचाने और फेफड़ों से कार्बन डाइऑक्साइड को हटाने के लिए जिम्मेदार है।

कैंसर की रोकथाम में मदद करता है

हाल के अध्ययनों से संकेत मिलता है कि खुबानी लैट्राइल की सामग्री के कारण कैंसर से लड़ने में मदद कर सकती है, जिसे विटामिन बी17 भी कहा जाता है। इसके अलावा, फल में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर को मुक्त कणों और कोशिकाओं और डीएनए को होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं।

इस प्रकार, हमारे पास यह है कि सूखी खुबानी बहुत स्वादिष्ट होती है और इसका उपयोग विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है, या तो प्राकृतिक रूप से या आइसक्रीम, क्रीम, पावे, फिलिंग, जेली, पाई आदि के उत्पादन में एक घटक के रूप में। सलाद, बढ़िया व्यंजन और भी बहुत कुछ।

हालांकि, पोषक तत्वों की उच्च सांद्रता के कारण, खुबानी कभी-कभी उच्च कैलोरी सामग्री वाला फल होता है और इसका सेवन कम मात्रा में किया जाना चाहिए।