Kleine große Frucht: 4 WUNDERBARE Vorteile der getrockneten Aprikose!
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Die Aprikose ist eine Frucht mit intensiver orangefarbener Färbung, die auf ihren hohen Gehalt an Carotinoiden, einem wichtigen Antioxidans, zurückzuführen ist. Außerdem ist die Frucht reich an Ballaststoffen und Nährstoffen wie den Vitaminen A, B2 und C, Kohlenhydraten, Phosphor, Eisen, Kalzium und Niacin.
Obwohl der Anbau in Brasilien nicht sehr verbreitet ist, sind getrocknete Aprikosen auf Märkten und in Supermärkten relativ leicht zu finden.
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Enthält Antioxidantien
Aprikosen sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Antioxidantien, und der häufige Verzehr kleiner Portionen der Frucht ist äußerst positiv, da diese Stoffe die Fähigkeit haben, die Zellen vor den Auswirkungen freier Radikale zu schützen.
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Er ist reich an Ballaststoffen
Als ballaststoffreiche Frucht tragen Aprikosen dazu bei, die Darmtätigkeit zu verbessern und das Verdauungssystem zu unterstützen. Generell sind alle Trockenfrüchte hervorragend für den Stuhlgang geeignet und helfen so, Verstopfung und Verstopfungsprobleme zu vermeiden.
Hilft bei der Gesundheit des Blutes
Da die Frucht Eisen enthält, trägt sie zur Erhaltung des Hämoglobins bei, eines Bestandteils der roten Blutkörperchen, der für den Sauerstofftransport von der Lunge zum Gewebe und den Abtransport des Kohlendioxids zur Ausscheidung durch die Lunge verantwortlich ist.
Hilft, Krebs zu verhindern
Jüngste Studien deuten darauf hin, dass Aprikosen aufgrund ihres Gehalts an Laetril, auch bekannt als Vitamin B17, bei der Krebsbekämpfung helfen können. Darüber hinaus tragen die in der Frucht enthaltenen Antioxidantien dazu bei, den Körper vor freien Radikalen und den Schäden zu schützen, die sie an Zellen und DNA verursachen können.
So sind getrocknete Aprikosen sehr schmackhaft und vielseitig verwendbar, ob frisch oder als Zutat in Eis, Cremes, Kuchen, Füllungen, Gelees, Torten, Salaten, feinen Speisen und vielem mehr.
Aufgrund des hohen Nährstoffgehalts gehören Aprikosen jedoch zu den kalorienreicheren Früchten und sollten in Maßen verzehrt werden.