Өрік - маңызды антиоксидант болып табылатын каротиноидтардың жоғары концентрациясына байланысты қарқынды қызғылт сары түсті жеміс. Сонымен қатар, жеміс талшықтарға және А, В2 және С дәрумендері, көмірсулар, фосфор, темір, кальций және ниацин сияқты қоректік заттарға бай.

Сондықтан өрік дәмді болумен қатар, өте қоректік. Бразилияда оны өсіру соншалықты кең таралмағанымен, жәрмеңкелер мен супермаркеттерде кептірілген өріктерді табу оңай.

Ал егер сізді жеміс-жидек қызықтырса және оның біздің ағзамызға беретін кейбір пайдасын білгіңіз келсе, төмендегі негізгілеріне назар аударыңыз!

Антиоксиданттары бар

Өрік витаминдер мен антиоксиданттардың тамаша көзі болып табылады. Осылайша, жемістердің кішкене бөліктерін жиі тұтыну өте жағымды әсер етеді, өйткені бұл заттар жасушаларды бос радикалдардың әсерінен қорғауға қабілетті.

Дәл осы мағынада олар иммунитетті жоғарылатуды және ерте қартаюдың алдын алуды қолдайды.

Ол талшыққа бай

Ол талшыққа бай жеміс болғандықтан, өрік ас қорыту жүйесіне көмектесіп, ішек жұмысын жақсартуға көмектеседі. Жалпы алғанда, барлық кептірілген жемістер ішек транзиті үшін өте жақсы, осылайша іш қату мен суық тию проблемаларын болдырмауға көмектеседі.

Қанның саулығына көмектеседі

Құрамында темір болғандықтанҚұрамы бойынша жеміс қызыл қан жасушаларында болатын гемоглобиннің сақталуына ықпал етеді және оттегін өкпеден тіндерге тасымалдауға және өкпе арқылы шығарылатын көмірқышқыл газын шығаруға жауап береді.

Қатерлі ісіктің алдын алуға көмектеседі

Соңғы зерттеулер өріктің құрамындағы латрилдің (В17 дәрумені ретінде де белгілі) болуына байланысты қатерлі ісікпен күресуге көмектесетінін көрсетті. Сонымен қатар, жемістердегі антиоксиданттар денені бос радикалдардан және олардың жасушалар мен ДНҚ-ға тигізетін зиянынан қорғауға көмектеседі.

Осылайша, бізде кептірілген өрік өте дәмді және оны әртүрлі тәсілдермен табиғи түрде немесе балмұздақ, крем, паве, салма, желе, пирогтар өндірісінде ингредиент ретінде қолдануға болады. салаттар, дәмді тағамдар және т.б.

Дегенмен, қоректік заттардың жоғары концентрациясына байланысты, өрік кейде жоғары калориялы жеміс болып табылады және оны қалыпты мөлшерде тұтыну керек.