زردآلو به دلیل غلظت بالای کاروتنوئیدها که یک آنتی اکسیدان مهم است، میوه ای با رنگ نارنجی شدید است. علاوه بر این، این میوه سرشار از فیبر و مواد مغذی مانند ویتامین های A، B2 و C، کربوهیدرات، فسفر، آهن، کلسیم و نیاسین است.

بنابراین زردآلو علاوه بر خوش طعم بودن، بسیار مغذی است. اگرچه کشت آن در برزیل چندان رایج نیست، اما یافتن زردآلو خشک در نمایشگاه ها و سوپرمارکت ها نسبتاً آسان است.

و اگر به این میوه علاقه مند هستید و می خواهید برخی از فواید آن را برای بدن ما بدانید، موارد اصلی زیر را بررسی کنید!

آنتی اکسیدان دارد

زردآلو منبع عالی ویتامین و آنتی اکسیدان است. به این ترتیب، مصرف مکرر بخش های کوچک میوه اثر فوق العاده مثبتی دارد، زیرا این مواد توانایی محافظت از سلول ها را در برابر اثرات رادیکال های آزاد دارند.

به همین معنا، آنها همچنین از افزایش ایمنی و جلوگیری از پیری زودرس حمایت می کنند.

غنی از فیبر است

زردآلو از آنجایی که میوه ای سرشار از فیبر است، به بهبود عملکرد روده کمک می کند و به سیستم گوارشی کمک می کند. به طور کلی، تمام میوه های خشک برای انتقال روده عالی هستند، بنابراین به جلوگیری از مشکلات یبوست و سرماخوردگی کمک می کنند.

به سلامت خون کمک می کند

زیرا در آن آهن وجود داردترکیب، میوه به حفظ هموگلوبین کمک می کند، جزء موجود در گلبول های قرمز خون و مسئول انتقال اکسیژن از ریه ها به بافت ها و حذف دی اکسید کربنی است که توسط ریه ها دفع می شود.

به پیشگیری از سرطان کمک می کند

مطالعات اخیر نشان می دهد که زردآلو به دلیل محتوای لاتریل که به عنوان ویتامین B17 نیز شناخته می شود، می تواند به مبارزه با سرطان کمک کند. علاوه بر این، آنتی اکسیدان های موجود در میوه به محافظت از بدن در برابر رادیکال های آزاد و آسیب هایی که می توانند به سلول ها و DNA وارد کنند، کمک می کند.

بنابراین، ما می دانیم که زردآلو خشک بسیار خوشمزه است و می تواند به روش های مختلف استفاده شود، چه در طبیعت یا به عنوان یک ماده در تولید بستنی، خامه، پاوه، فیلینگ، ژله، پای، در سالاد، غذاهای خوب و خیلی چیزهای دیگر.

اما زردآلو به دلیل غلظت بالای مواد مغذی، گاهی میوه ای با کالری بالاتر است و باید در مصرف آن متعادل باشد.