แอปริคอตเป็นผลไม้ที่มีสีส้มเข้มข้น เนื่องจากมีแคโรทีนอยด์เข้มข้นสูง ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ นอกจากนี้ ผลไม้ยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์และสารอาหารต่างๆ เช่น วิตามิน A, B2 และ C, คาร์โบไฮเดรต, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, แคลเซียม และไนอะซิน

ดังนั้น นอกจากจะอร่อยแล้ว แอปริคอตยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงอีกด้วย แม้ว่าการเพาะปลูกจะไม่แพร่หลายในบราซิล แต่ก็ค่อนข้างง่ายที่จะหาแอปริคอตแห้งตามงานแสดงสินค้าและซูเปอร์มาร์เก็ต

และหากคุณสนใจผลไม้ชนิดนี้และต้องการทราบประโยชน์บางประการที่ผลไม้มีต่อร่างกายของเรา โปรดดูข้อมูลหลักๆ ด้านล่างนี้!

มีสารต้านอนุมูลอิสระ

แอปริคอตเป็นแหล่งวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม ด้วยวิธีนี้การบริโภคผลไม้ส่วนเล็ก ๆ เป็นประจำมีผลในเชิงบวกอย่างมากเนื่องจากสารเหล่านี้มีความสามารถในการปกป้องเซลล์จากผลกระทบของอนุมูลอิสระ

ในแง่เดียวกัน พวกเขายังสนับสนุนการเพิ่มภูมิคุ้มกันและป้องกันการแก่ก่อนวัย

อุดมไปด้วยไฟเบอร์

เนื่องจากเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ แอปริคอตจึงช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้ ช่วยระบบย่อยอาหาร โดยทั่วไปแล้ว ผลไม้แห้งทั้งหมดนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการขนส่งในลำไส้ ดังนั้นจึงช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาเกี่ยวกับอาการท้องผูกและหวัด

ช่วยเรื่องสุขภาพเลือด

เนื่องจากมีธาตุเหล็กอยู่ในตัวผลไม้มีส่วนช่วยในการรักษาฮีโมโกลบินซึ่งเป็นส่วนประกอบที่มีอยู่ในเซลล์เม็ดเลือดแดงและมีหน้าที่ในการลำเลียงออกซิเจนจากปอดไปยังเนื้อเยื่อและกำจัดคาร์บอนไดออกไซด์ที่ปอดจะกำจัดออกไป

ช่วยป้องกันมะเร็ง

การศึกษาล่าสุดบ่งชี้ว่าแอปริคอตสามารถช่วยต่อต้านมะเร็งได้ เนื่องจากแอปริคอตมีส่วนประกอบของ laetrile หรือที่เรียกว่าวิตามินบี 17 นอกจากนี้ สารต้านอนุมูลอิสระในผลไม้ยังช่วยปกป้องร่างกายจากอนุมูลอิสระและการทำลายเซลล์และ DNA

ดังนั้นเราจึงได้แอปริคอตแห้งที่อร่อยมากและสามารถนำมาใช้ในรูปแบบต่างๆ ทั้งในธรรมชาติหรือเป็นส่วนผสมในการผลิตไอศกรีม ครีม ปาเว่ ไส้ เยลลี่ พาย ใน สลัด อาหารรสเลิศ และอื่นๆ อีกมากมาย

อย่างไรก็ตาม เนื่องจากสารอาหารมีความเข้มข้นสูง บางครั้งแอปริคอตจึงเป็นผลไม้ที่มีปริมาณแคลอรี่สูงกว่า และควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ