أن السائل الذي تم التخلص منه أثناء إنتاج زيت يمكن أن يعود بفوائد صحية. هذا صحيح!

منتج ثانوي ، والذي يتم التخلص منه عادة أثناء إنتاج زيت الزيتون ، هو الآن موضوع دراسة أجراها باحثون من جامعة أنجليا روسكين (ARU) ونشرت في المجلة العناصر الغذائية.

هذا هو ماء الزيتون ، ويسمى أيضًا "ماء الزيتون" ، والمتوفر تجاريًا باسم OliPhenolia. تم إجراء الدراسة مع 20 مشاركًا في مجموعتين. مجموعة واحدة تلقت جرعة من ماء الزيتون. وفي الوقت نفسه ، تلقت المجموعة الضابطة جرعات من الدواء الوهمي.

أظهر هذا البحث الجديد الفوائد التي يمكن أن يسببها استهلاك السوائل أثناء ممارسة التمارين ، بالإضافة إلى اكتشاف الآثار الإيجابية على أداء العدائين.

هذه هي الدراسة الأولى التي تقدم تقريرًا محددًا عن تأثيرات ماء الزيتون على روتين الأشخاص النشطين وكانت النتائج مفاجئة: يمكن أن يزيد استهلاك هذا السائل من مستويات طاقة الجسم أثناء التمرين.

أثناء خلال الـ 16 يومًا التي تمت ملاحظتهم فيها ، كان أداء المجموعة التي استهلكت OliPhenolia أفضل في التدريبات منخفضة الكثافة ، وكذلك عند بدء التدريب الهوائي.

لم تكن هناك تغييرات ملحوظة في مستويات التنفس أثناء التمرينات عالية الكثافة. ومع ذلك ، فإن الجهد الذي يتصورهكان الممارسون أصغر ، وكذلك التعافي اللاحق للعضلات.

قال المؤلف الرئيسي للدراسة ، البروفيسور جوستين روبرتس ، إن النتائج تثبت أن استهلاك ماء الزيتون يمكن أن يفيد ممارسي التمارين الهوائية المستمرة ، مثل من قطارات للتنافس في السباقات.

أخبر روبرتس أن نفس المجموعة تخطط بالفعل لبحث جديد بحثًا عن مزيد من المعلومات. سيتم تصميم دراسات جديدة لمعرفة ما إذا كان يمكن أيضًا استخدام السائل في تدريب عدائي الماراثون واستعادتهم.

إنه منتج يمكن الوصول إليه بشكل معقول وغير مكلف يتم التخلص منه حاليًا في الغالب في صناعة إنتاج زيت الزيتون. قد تبرز هذه الدراسات الجديدة المزيد من الفوائد لاستخدامها ليس فقط لممارسة التمارين.