الأناناس الوردي؟ اكتشف الفرق بين الفاكهة التقليدية ونسختها اللطيفة
جدول المحتويات
هل تعلم أن الأناناس الوردي موجود؟ هذا صحيح ، هذه الفاكهة الغريبة والرائعة موجودة وتسحر الناس في جميع أنحاء العالم. الفاكهة هي نتيجة تعديل وراثي يغير لون لب الأناناس الشائع. تحقق أدناه ما هو الفرق بين الأناناس الوردي والأناناس الأصفر التقليدي.
المصدر: Delish
الأناناس الوردي: ما هو؟
الأناناس الوردي هو مجموعة متنوعة من الأناناس ابتكرتها شركة Del Monte Fresh Produce ، والتي استغرقت 15 عامًا لتطوير الفاكهة وتعميدها باسم "Pinkglow".
لها لون وردي من الداخل ومن الخارج وأحلى ، نكهة أكثر عصيرًا من الأناناس الأصفر العادي. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على المزيد من اللايكوبين ، وهو صبغة حمراء موجودة أيضًا في الطماطم والبطيخ ، مع خصائص مضادة للسرطان ومضادة للأكسدة.
كيف يتم صنع الأناناس الوردي؟
الفاكهة التي تحتوي على ينبهر كل من يجد أنه مصنوع من تعديل جيني يقلل من مستويات الإنزيمات التي تحول اللايكوبين إلى بيتا كاروتين في الأناناس العادي.
أنظر أيضا: فطيرة القطن: تعرف على مزايا هذا السماد العضوي لنباتاتك الصغيرةبيتا كاروتين هو الصباغ الذي يعطي اللون الأصفر إلى الأناناس.فاكهة ، في حين أن اللايكوبين هو المسؤول عن اللون الوردي الرقيق. وبالتالي ، من خلال تقليل عمل هذه الإنزيمات ، يحافظ الأناناس الوردي على المزيد من الليكوبين في لبه.
هل يُشار إلى استهلاكه؟
نعم ، الأناناس الوردي آمن للاستهلاك ، وفقًا لإدارة الغذاء والدواء (FDA) ( إدارة الغذاء والدواء ) ، الوكالة
أنظر أيضا: Samsung One UI 6.0: اكتشف الهواتف التي ستتألق مع الواجهة الجديدة!تنص إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على أن الأناناس الوردي يتوافق مع لوائحها وأنه لا يوجد دليل على أنه ضار بصحة الإنسان أو الحيوان ، لذلك قد يأكل دون خوف.
أين تجد الفاكهة ؟
يُزرع الأناناس المذهل فقط في مزرعة مختارة في كوستاريكا ، بإنتاج محدود. يتم تصديره إلى الولايات المتحدة ، حيث يمكن العثور عليه في بعض محلات السوبر ماركت أو حتى المتاجر عبر الإنترنت.
مثل الأناناس الأصفر ، فإن Pinkglow غني بفيتامين C والبروميلين والألياف والعناصر الغذائية الأخرى التي تساعد في الهضم والشفاء ، المناعة والوقاية من العدوى.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الأناناس الوردي على المزيد من الليكوبين ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحارب الجذور الحرة ، وتحمي الخلايا من الشيخوخة المبكرة وتمنع بعض أنواع السرطان. إذا وجدت ذلك ، فلا تفوت فرصة تجربته!
