Dứa hồng? Khám phá sự khác biệt giữa trái cây truyền thống và phiên bản dễ thương nhất của nó
Mục lục
Bạn có biết rằng quả dứa hồng tồn tại không? Đúng vậy, loại trái cây kỳ lạ và dễ thương này tồn tại và đang mê hoặc mọi người trên khắp thế giới. Quả là kết quả của quá trình biến đổi gen làm thay đổi màu sắc cùi của quả dứa thông thường. Kiểm tra bên dưới sự khác biệt giữa dứa hồng và dứa vàng truyền thống.
Nguồn: Delish
Xem thêm: Những người thụ hưởng có thể bị cắt Viện trợ Gas trong tháng này; hiểuDứa hồng: nó là gì?
Dứa hồng là một loại dứa do công ty Del Monte Fresh Produce tạo ra, công ty đã mất 15 năm để phát triển loại quả này và đặt tên cho nó là “Pinkglow”.
Dứa có màu hồng bên trong và bên ngoài và ngọt hơn , thơm ngon hơn dứa vàng thông thường. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều lycopene hơn, một sắc tố màu đỏ cũng có trong cà chua và dưa hấu, với đặc tính chống ung thư và chống oxy hóa.
Dứa hồng được làm như thế nào?
Loại quả có cuốn hút bất cứ ai tìm thấy nó được tạo ra từ biến đổi gen làm giảm mức độ enzyme chuyển đổi lycopene thành beta-carotene trong quả dứa bình thường.
Beta-carotene là sắc tố tạo ra màu vàng đến quả dứa, trong khi lycopene chịu trách nhiệm cho màu hồng mịn. Do đó, bằng cách giảm hoạt động của các enzym này, dứa hồng giữ được nhiều lycopene hơn trong thịt quả.
Việc tiêu thụ dứa hồng có được chỉ định không?
Có, dứa hồng an toàn để tiêu thụ, theo FDA ( Cục quản lý Thực phẩm & Dược phẩm ), cơ quan
FDA tuyên bố rằng dứa hồng tuân thủ các quy định của họ và không có bằng chứng nào cho thấy nó gây hại cho sức khỏe con người hoặc động vật, do đó có thể yên tâm ăn.
Tìm quả ở đâu ?
Dứa tuyệt vời chỉ được trồng tại một trang trại chọn lọc ở Costa Rica với sản lượng hạn chế. Nó được xuất khẩu sang Hoa Kỳ, nơi nó có thể được tìm thấy ở một số siêu thị hoặc thậm chí là cửa hàng trực tuyến.
Xem thêm: Bernard Arnault: Cuộc đời và sự nghiệp của một trong những người giàu nhất thế giới!Giống như dứa vàng, Pinkglow rất giàu vitamin C, bromelain, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác giúp tiêu hóa, chữa bệnh , miễn dịch và ngăn ngừa nhiễm trùng.
Ngoài ra, dứa hồng còn có nhiều lycopene, là chất chống oxy hóa mạnh, chống lại các gốc tự do, bảo vệ tế bào khỏi lão hóa sớm và ngăn ngừa một số loại ung thư. Nếu thấy hay thì đừng bỏ lỡ cơ hội dùng thử nhé!
