Tahukah Anda bahwa ada nanas Benar, buah yang eksotis dan imut ini ada dan disukai banyak orang di seluruh dunia. a buah Nanas merah muda merupakan hasil modifikasi genetik yang mengubah warna daging nanas pada umumnya. Di bawah ini adalah perbedaan antara nanas merah muda dan nanas kuning tradisional.

Sumber: Delish

Nanas merah muda: apakah itu?

Nanas merah muda adalah varietas nanas yang diciptakan oleh perusahaan Del Monte Fresh Produce, yang membutuhkan waktu 15 tahun untuk mengembangkan buah ini dan menamakannya "Pinkglow".

Nanas ini memiliki warna merah muda di dalam dan luar serta rasa yang lebih manis dan segar daripada nanas kuning pada umumnya. Ditambah lagi, nanas ini mengandung lebih banyak likopen, pigmen merah yang juga terdapat pada tomat dan semangka, yang memiliki sifat anti-kanker dan antioksidan.

Bagaimana nanas merah muda dibuat?

Buah yang telah menyenangkan mereka yang menemukannya terbuat dari modifikasi genetik yang mengurangi kadar enzim yang mengubah likopen menjadi beta-karoten dalam nanas normal.

Beta-karoten adalah pigmen yang memberikan warna kuning pada buah, sementara likopen bertanggung jawab atas warna merah muda yang lembut, jadi dengan mengurangi kerja enzim ini, nanas merah muda menyimpan lebih banyak likopen di dalam daging buahnya.

Apakah konsumsinya diindikasikan?

Ya, nanas merah muda aman untuk dikonsumsi, menurut FDA ( Badan Pengawas Obat dan Makanan ), badan federal Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan AS.

FDA menyatakan bahwa nanas merah muda mematuhi peraturannya dan tidak ada bukti bahwa nanas merah muda berbahaya bagi kesehatan manusia atau hewan, jadi Anda dapat memakannya tanpa rasa takut.

Di mana bisa menemukan buahnya?

Nanas yang luar biasa ini hanya ditanam di perkebunan terpilih di Kosta Rika, dengan produksi yang terbatas, dan diekspor ke Amerika Serikat, di mana nanas ini dapat ditemukan di beberapa supermarket atau bahkan toko online.

Sama seperti nanas kuning, Pinkglow kaya akan vitamin C, bromelain, serat, dan nutrisi lain yang membantu pencernaan, penyembuhan, kekebalan tubuh, dan pencegahan infeksi.

Selain itu, nanas merah muda memiliki lebih banyak likopen, yang merupakan antioksidan kuat yang melawan radikal bebas, melindungi sel dari penuaan dini dan mencegah beberapa jenis kanker. Jika Anda menemukannya, jangan lewatkan kesempatan untuk mencobanya!