핑크 파인애플 이 있다는 사실을 알고 계셨나요? 그렇다, 이 이국적이고 귀여운 과일이 존재하며 전 세계 사람들을 매혹시키고 있다. 과일 은 일반적인 파인애플 과육의 색을 바꾸는 유전자 조작의 결과입니다. 핑크 파인애플과 전통적인 노란색 파인애플의 차이점이 무엇인지 아래에서 확인하세요.

출처: Delish

핑크 파인애플: 뭐죠?

핑크 파인애플은 15년 동안 과일을 개발하고 "Pinkglow"라는 이름으로 세례를 준 Del Monte Fresh Produce 회사에서 만든 다양한 파인애플입니다. , 일반 노란색 파인애플보다 과즙이 풍부한 맛. 또한 토마토와 수박에도 존재하는 붉은 색소인 라이코펜이 더 많이 함유되어 있어 항암 및 항산화 작용을 합니다.

핑크 파인애플은 어떻게 만들어지나요?

이 과일은 일반 파인애플에서 리코펜을 베타카로틴으로 전환시키는 효소의 수준을 감소시키는 유전적 변형 으로 만들어졌다는 사실을 발견하는 사람은 누구나 매료됩니다.

베타카로틴은 황색을 나타내는 색소입니다. 파인애플, 과일, 리코펜은 푹신한 핑크색을 담당합니다. 따라서 이러한 효소의 작용을 줄임으로써 핑크 파인애플은 과육에 더 많은 리코펜을 유지합니다.

소비량이 표시됩니까?

네, FDA에 따르면 핑크 파인애플은 섭취하기에 안전합니다( 식품의약국 ), 기관

FDA는 핑크 파인애플이 규정을 준수하며 인체나 동물의 건강에 해롭다는 증거가 없으므로 안심하고 먹을 수 있다고 밝혔습니다.

과일을 찾는 곳 ?

놀라운 파인애플은 코스타리카의 엄선된 농장에서만 생산이 제한되어 재배됩니다. 그것은 미국으로 수출되며 일부 슈퍼마켓이나 온라인 상점에서도 찾을 수 있습니다.

노란색 파인애플과 마찬가지로 Pinkglow는 비타민 C, 브로멜라인, 섬유질 및 기타 소화와 치유에 도움이 되는 영양소가 풍부합니다. , 면역 및 감염 예방.

또한 핑크 파인애플에는 활성 산소와 싸우고 세포를 조기 노화로부터 보호하며 일부 유형의 암을 예방하는 강력한 항산화제인 리코펜이 더 많이 함유되어 있습니다. 찾으셨다면 꼭 드셔보세요!