Գիտե՞ք, որ վարդագույն արքայախնձոր գոյություն ունի: Ճիշտ է, այս էկզոտիկ և սրամիտ միրգը գոյություն ունի և հմայում է մարդկանց ամբողջ աշխարհում: պտուղը գենետիկ մոդիֆիկացիայի արդյունք է, որը փոխում է սովորական արքայախնձորի միջուկի գույնը: Ստորև ստուգեք, թե որն է տարբերությունը վարդագույն արքայախնձորի և ավանդական դեղին արքայախնձորի միջև:

Աղբյուրը` Delish

Վարդագույն արքայախնձոր. ինչ է դա:

Վարդագույն արքայախնձորը Del Monte Fresh Produce ընկերության կողմից ստեղծված արքայախնձորի բազմազանությունը, որը 15 տարի պահանջեց պտուղը մշակելու համար և այն մկրտեց «Pinkglow» անունով:

Այն ունի վարդագույն գույն ներսից և դրսից և ավելի քաղցր: , ավելի հյութալի համ, քան սովորական դեղին արքայախնձորը: Բացի այդ, այն պարունակում է ավելի շատ լիկոպեն՝ կարմիր պիգմենտ, որը նույնպես առկա է լոլիկի և ձմերուկի մեջ, ունի հակաքաղցկեղային և հակաօքսիդանտ հատկություններ:

Ինչպե՞ս է պատրաստվում վարդագույն արքայախնձորը:

Այն պտուղը, որն ունի հիացած ով գտնում է, որ ստացվել է գենետիկ մոդիֆիկացիայից , որը նվազեցնում է ֆերմենտների մակարդակը, որոնք լիկոպենը վերածում են բետա-կարոտինի սովորական արքայախնձորի մեջ:

Բետա-կարոտինը դեղին գույն տվող պիգմենտն է: արքայախնձորի մրգերին, մինչդեռ լիկոպինը պատասխանատու է փափուկ վարդագույն գույնի համար: Այսպիսով, նվազեցնելով այս ֆերմենտների գործողությունը, վարդագույն արքայախնձորն ավելի շատ լիկոպեն է պահում իր միջուկում:

Արդյո՞ք դրա օգտագործումը նշված է:

Այո, վարդագույն արքայախնձորն անվտանգ է օգտագործման համար, ըստ FDA-ի (FDA): Food & Drug Administration ), գործակալությունը

FDA-ն նշում է, որ վարդագույն արքայախնձորը համապատասխանում է իր կանոնակարգերին, և որ որևէ ապացույց չկա, որ այն վնասակար է մարդկանց կամ կենդանիների առողջությանը, հետևաբար այն կարող է ուտել առանց վախի:

Որտե՞ղ գտնել պտուղը:

Զարմանալի արքայախնձորն աճեցվում է միայն Կոստա Ռիկայի ընտրված ֆերմայում, սահմանափակ արտադրությամբ: Այն արտահանվում է Միացյալ Նահանգներ, որտեղ այն կարելի է գտնել որոշ սուպերմարկետներում կամ նույնիսկ առցանց խանութներում:

Դեղին արքայախնձորի նման, Pinkglow-ն հարուստ է վիտամին C-ով, բրոմելայնով, մանրաթելով և այլ սննդանյութերով, որոնք օգնում են մարսողությանը, ապաքինմանը: , իմունիտետի և վարակների կանխարգելում:

Բացի այդ, վարդագույն արքայախնձորն ունի ավելի շատ լիկոպեն, որը հզոր հակաօքսիդանտ է, որը պայքարում է ազատ ռադիկալների դեմ, պաշտպանում է բջիջները վաղաժամ ծերացումից և կանխում քաղցկեղի որոշ տեսակներ: Եթե ​​գտնում եք, բաց մի թողեք այն փորձելու հնարավորությունը։